Accueil Cave à bières Dopplebock Brasserie Independent HouseBrasserie Independent House Malt Symphony – Dopplebock
Bière artisanale Dopplebock alt symphony brasserie independent house
Dopplebock

Bière Blanche Bourgogne 7,5 %

Brasserie Independent House Malt Symphony – Dopplebock

Malt Symphony est un Dopplebock de la brasserie Independent House !

Une Lager ambrée explorant la richesse des saveurs maltées, gourmande et réconfortante. Bien plus qu’une collab cette bière est réalisée par l’incontournable @vincentaspb. C’est sa recette de brassam établie il y a de ça 6 ans  Independent House lui a prêté  ses cuves et un fermenteur. Un résultat au top !

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L'accord parfait : A l'apéro avec une planche de charcuterie  !

Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Dopplebock

Producteur

Brasserie Independent House

Format

Canette de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

7,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

5 - 7°

La brasserie

La brasserie Independent House, c’est surtout l’histoire de Fabien ZAPHIROPOULOS passionné par le brassage qu’il pratique depuis 2012. La production démarre en 2018 dans son local basé dans la banlieue de Dijon. Fabien commercialise une gamme d’une dizaines de recettes qui évoluera au fil des Saisons. Autant vous le dire tout de suite, on adore le gars et ses bières artisanales 😍

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Brasserie Independent House

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