Accueil Cave à bières Stout Brasserie Independent HouseBrasserie Independent Public Enemy – Sweet Stout
Bière artisanale public enemy sweet stout brasserie Independent House
Stout

Bière Noire Bourgogne 5 %

Brasserie Independent Public Enemy – Sweet Stout

Public Enemy est une vraie bière taillée pour la prohibition ! Voici une bière noire d’inspiration anglaise, un sweet stout plus précisément qui est un style de bière apparu en Angleterre au début du 20ᵉ siècle.  Il se veut plus doux et onctueux que les autres Stouts et Porters, grâce à une plus grande proportion de sucre résiduels. Cette générosité et cette onctuosité typique du style sont soutenues par de belles notes de cacao, de caramel et de réglisse. Un véritable remède aux pensées pluvieuses et grisâtres !

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Elles font toujours peurs par leur couleur noir profond, mais les bières artisanales de style Stout en entonneront plus d'un(e) !

La coffee stout de la brasserie Independent House est une petite merveille. Légère (pas plus de 4,5% d'alcool), brassée à la fois avec de l'orge et des flocons d'avoine, c'est un nectar moelleux qui fond dans la bouche. Le petit + : Fabien incorpore une touche de sirop d'érable dans sa recette, pour un maximum de plaisir.

Franchissez le pas, soyez curieux, goûtez  !

 

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L'accord parfait : Des pancakes nappés de sirop d'érable !

Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Stout

Producteur

Brasserie Independent House

Format

Canette de 44 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons, levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

8 - 10°

A consommer de préférence avant le :

14/02/2027

Conditionnée le

14/02/2025

La brasserie

Brasserie Independent House

La brasserie Independent House, c’est surtout l’histoire de Fabien ZAPHIROPOULOS passionné par le brassage qu’il pratique depuis 2012. La production démarre en 2018 dans son local basé dans la banlieue de Dijon. Fabien commercialise une gamme d’une dizaines de recettes qui évoluera au fil des Saisons. Autant vous le dire tout de suite, on adore le gars et ses bières artisanales 😍

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