Brasserie Independent House

La brasserie Independent House, c’est surtout l’histoire de Fabien ZAPHIROPOULOS, 30 ans, passionné par le brassage qu’il pratique depuis 2012. La production démarre officiellement en 2018 dans son local basé dans la banlieue dijonnaise. Fabien commercialise depuis ces quelques années d’entrepreneuriat, une gamme d’une dizaines de recettes qui évoluera au fil des Saisons.