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Terre de bière par Excellence, Strasbourg accueille depuis 2013 une brasserie artisanale baptisée Bendorf. Benjamin Patswa son fondateur, passionné de bière et brasseur amateur, quitte alors le monde du vin pour implanter sa fabrique dans le quartier du Neudorf.
La fine équipe réalise un travail exceptionnel depuis toutes ces années, avec notamment sa conversion en bio, et un savoir faire indéniable sur le passage de ses bières en barriques.
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