Accueil Cave à bières Russian Imperial Stout Brasserie BendorfBrasserie Bendorf Les Abysses de Baggersee – Barrel Aged Bio
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Alsace

Brasserie Bendorf

Brasserie Bendorf Les Abysses de Baggersee – Barrel Aged Bio

❤️🖤 L’imperial Stout à la sauce Bendorf.

Nouvelle déclinaison des Abysses de Baggersee, cette fois ci vieillie en barrique de rhum Jamaïcain pendant 7 mois.

Notes torréfiées, boisées et vanillées pour une bière bien puissante.

A savoir que ce flacon est une bière de garde par excellence ! Jusqu’à 10 ans, aurez vous la patience ?

5,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 33 cl

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Les caractéristiques
Brasserie Bendorf Les Abysses de Baggersee - Barrel Aged Bio

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Cette bière de dégustation, à servir entre 12 et 14°, est un petit bijou à la sauce Bendorf.

Le Russian Imperial Stout, d'origine anglaise, est un style de bière plus alcoolisé que les Stouts traditionnels (Bières noires torréfiées). A noter que cela permettait aux bières de supporter les voyages de la Grande-Bretagne jusqu'à la cour impériale de Russie.

Mais pourquoi les Abysses de Baggersee ? Ancienne sablière, aujourd'hui aménagée et dotée d'une plage, la brasserie Bendorf nous fait nous interroger sur le passé et le présent. Que renferme ce lac dans ces entrailles, A quoi a pu servir ce sable et ces graviers pendant les périodes les plus sombres de notre histoire.

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Russian Imperial Stout

Producteur

Brasserie Bendorf

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Biologique

Degré

10 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons Colombus, acide lactique et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

12 - 14°

La brasserie

Derrière la brasserie Bendorf se cache une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg...

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L'équipe de la brasserie Bendorf à Strasbourg

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