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Alsace
Brasserie Bendorf
Brasserie Bendorf Mal des Ardents – Barley Wine
Le Mal des Ardents est un Barley Wine (littéralement vin d’orge) à la robe orangée.
L’équipe de la brasserie Bendorf à réalisé une macération de copeaux de bois ayant contenu du whisky pendant plus d’une semaine avant un élevage en fûts de 6 mois.
En ressort une bière puissante, où l’élevage sur bois restera marqué sur la jeunesse, mais s’affinera après un passage en cave ! Aurez vous la patience, avant que le mal vous ronge…
5,20€
Remise fidélité 2%?
Bouteille de 33 cl
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Les caractéristiques
Brasserie Bendorf Mal des Ardents - Barley Wine
Fiche technique
Région
Alsace
Style de Bière
Barley Wine
Producteur
Brasserie Bendorf
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
16 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts (Pils*/ Munich*/ Caramunich*/ Seigle*), houblons ( Colombus ), sucre, levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Traditionnel
Conseils
Conservation
3 à 5 ans
Température de dégustation
10 - 12°
Derrière la brasserie Bendorf se cache une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg...
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