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Basserie Bendorf Les Abysses de Baggersee Find A Bottle

Alsace

Brasserie Bendorf

Brasserie Bendorf Les Abysses de Baggersee – Imperial Stout

❤️🖤 L’imperial Stout à la sauce Bendorf.

Une bière noire profonde et intense, aux notes torréfiées, de chocolat et de cacao. La puissance incarnée !

A savoir que ce flacon est une bière de garde par excellence ! Jusqu’à 10 ans, aurez vous la patience ?

4,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Brasserie Bendorf Les Abysses de Baggersee - Imperial Stout

La dégustation

Un Impérial Stout dans toute sa splendeur !

Au nez de beaux arômes cafés torréfiés et de fruits confits dominent.

Ensuite en bouche, c'est une bière ronde et puissante parfaitement équilibrée où les malts rôtis sont en harmonie avec les saveurs de cacao et de chocolat.

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Cette bière de dégustation, à servir entre 12 et 14°, est un petit bijou à la sauce Bendorf.

Le Russian Imperial Stout, d'origine anglaise, est un style de bière plus alcoolisé que les Stouts traditionnels (Bières noires torréfiées). A noter que cela permettait aux bières de supporter les voyages de la Grande-Bretagne jusqu'à la cour impériale de Russie.

Mais pourquoi les Abysses de Baggersee ? Ancienne sablière, aujourd'hui aménagée et dotée d'une plage, la brasserie Bendorf nous fait nous interroger sur le passé et le présent. Que renferme ce lac dans ces entrailles, A quoi a pu servir ce sable et ces graviers pendant les périodes les plus sombres de notre histoire.

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Accords mets & bières

L’accord parfait  :  Un bœuf bourguignon

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Russian Imperial Stout

Producteur

Brasserie Bendorf

Format

Bouteille de 33 cl

Degré

10 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons Colombus, acide lactique et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

12 - 14°

La brasserie

Derrière la brasserie Bendorf se cache une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg...

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L'équipe de la brasserie Bendorf à Strasbourg

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