Accueil Cave à vins Vin Rouge Languedoc Mas OnésimeFaugères Bio L’Insoumis Rouge 2020
L'insoumis Rouge du Mas Onésime
Vin du Languedoc Roussillon

Faugères AOCVin Rouge 14 % Vol.

Mas Onésime Faugères Bio L’Insoumis Rouge 2020

(voir les avis)

Notre péché gourmand…
Ce Faugères l’Insoumis Rouge du Mas Onésime est un vin d’amis, avec une structure douce apportée par le Cinsault et une pointe de vivacité.
Le nez est éclatant sur les fruits rouges frais avec des arômes de framboise et de cerise griotte. La bouche est souple et fraîche.
Une pure invitation au pêché à déguster sur une belle assiette de charcuterie ou sur une bonne grillade.

à l'unité

11,00€

dès 6

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Ce Faugères L'insoumis Rouge du Mas Onésime est issu de vignes situées à 330 mètres d'altitude sur des terres schisteuses, pauvres, pentues et caillouteuses.
Nous sommes ici sur un assemblage de Cinsault, Carignan, Syrah et Grenache issu d'un vignoble travaillé en bio et en conversion vers la biodynamie.

L’élevage se fait en cuve après une macération de 18 à 22 jours en cuves thermo-régulées.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Un onglet à l’échalote
A l'apéro: Une belle assiette de charcuterie corse

Avis(1)
>

Anastasio G. - publié suite à une commande du 14/02/2023

pas à notre gout

Collecte des avis assurée par Avis assurés par Avis Vérifiés

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Languedoc Roussillon

Sous région

Languedoc

Producteur

Mas Onésime

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biologique

Degré

14 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah

Vinification

Macération 18 à 22 jours. Elevage en cuve

Sols

Schiste

Conseils

Conservation

5 à 7 ans

Température de dégustation

16 °

Le domaine

Mas Onésime

Le domaine du Mas Onésime s'étend sur 20 hectares, autour du village de La Liquière, l’un des hameaux des 7 petits villages pittoresques qui composent l’Appellation Faugères. Olivier Villaneuva nous propose une superbe gamme de Faugères à tomber par terre.

Voir la fiche du domaine
Olivier Villaneuva du Mas Onésime

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