Accueil Cave à vins Vin Rouge Languedoc Mas OnésimeFaugères Bio L’Insoumis Rouge 2020
L'insoumis Rouge du Mas Onésime

Vin du Languedoc Roussillon

Mas OnésimeFaugères AOC

Mas Onésime Faugères Bio L’Insoumis Rouge 2020

Notre péché gourmand…
Ce Faugères l’Insoumis Rouge du Mas Onésime est un vin d’amis, avec une structure douce apportée par le Cinsault et une pointe de vivacité.
Le nez est éclatant sur les fruits rouges frais avec des arômes de framboise et de cerise griotte. La bouche est souple et fraîche.
Une pure invitation au pêché à déguster sur une belle assiette de charcuterie ou sur une bonne grillade.

11,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Mas Onésime Faugères Bio L'Insoumis Rouge 2020

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Ce Faugères L'insoumis Rouge du Mas Onésime est issu de vignes situées à 330 mètres d'altitude sur des terres schisteuses, pauvres, pentues et caillouteuses.
Nous sommes ici sur un assemblage de Cinsault, Carignan, Syrah et Grenache issu d'un vignoble travaillé en bio et en conversion vers la biodynamie.

L’élevage se fait en cuve après une macération de 18 à 22 jours en cuves thermo-régulées.

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Accords mets & vins

L'accord parfait : Un onglet à l’échalote
A l'apéro: Une belle assiette de charcuterie corse

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Languedoc Roussillon

Sous région

Languedoc

Producteur

Mas Onésime

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biologique

Degré

14 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah

Vinification

Macération 18 à 22 jours. Elevage en cuve

Sols

Schiste

Conseils

Conservation

5 à 7 ans

Température de dégustation

16 °

Le domaine

Le domaine du Mas Onésime s'étend sur 20 hectares, autour du village de La Liquière, l’un des hameaux des 7 petits villages pittoresques qui composent l’Appellation Faugères. Olivier Villaneuva nous propose une superbe gamme de Faugères à tomber par terre.

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La région

Le Languedoc est le vignoble qui monte !
Celui qui a de plus en plus la côte chez les cavistes et les amateurs de belles quilles. Autrefois considéré comme une région de seconde zone, le Languedoc regorge de petites appellations et de vignerons talentueux.

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