La dégustation>
La dégustation selon le guide de la revue du Vin de France 2023 : 89/100
"Le blanc 2021 est joliment enveloppé par un élevage en foudre séduisant, sans grande envergure"
En savoir plus>
Ce Bandol Blanc du Domaine Tempier est issu d'un assemblage des 3 terroirs les plus tardifs et frais du vignoble : La Laidière, la Miguoua et Le Petit Moulin.
Cette cuvée est un assemblage de 5 cépages : Clairette (60%), Ugni blanc (30%), complétés du Rolle, Bourboulenc et Marsanne.
Côté cave, l’élevage relativement long, en foudres, lui donne une grande complexité.
Ce Bandol Blanc est la seule cuvée du domaine de cette couleur. Elle ne représente que 3% de la production totale.
Accords mets & vins>
L'idée FAB : Un loup (bar) rôti aux herbes
L'accord local : Une bouillabaisse
Avis(2)>
Philippe J - publié suite à une commande du 29 février 2024
Excellent mais reste un peu trop cher.
Acheteur vérifié - publié suite à une commande du 1 mars 2021
Superbe. Un peu plus coûteux mais une vraie gourmandise.