Bouteille de vin Bandol Blanc du Domaine Tempier
Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Bandol AOCVin Blanc 13 % Vol.

Domaine Tempier Bandol Blanc 2021

Ce Bandol Blanc  du Domaine Tempier est un trésor de complexité à l’image des autres vins du domaine.
Issu de parcelles situées dans les secteurs les plus tardifs et frais du vignoble, ce très beau vin blanc s’exprime sur des arômes très minérales d’agrumes et de fleurs blanches.
Malgré son caractère sudiste, la bouche conserve une belle fraîcheur avec de belles notes salines en finale.
Découvrez vite ce vin rare et confidentiel signé par l’un des plus grands noms de Provence.

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : 89/100 (Millésime 2021)
Guide Bettane + Desseauve 2023 : 91/100 (Millésime 2021)

L’avis des Experts sur le Domaine Tempier
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐⭐
Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐

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La dégustation>

La dégustation selon le guide de la revue du Vin de France 2023 : 89/100
"Le blanc 2021 est joliment enveloppé par un élevage en foudre séduisant, sans grande envergure"

En savoir plus>

Ce Bandol Blanc du Domaine Tempier est issu d'un assemblage des 3 terroirs les plus tardifs et frais du vignoble : La Laidière, la Miguoua et Le Petit Moulin.
Cette cuvée est un assemblage de 5 cépages : Clairette (60%), Ugni blanc (30%), complétés du Rolle, Bourboulenc et Marsanne.

Côté cave, l’élevage relativement long, en foudres, lui donne une grande complexité.

Ce Bandol Blanc est la seule cuvée du domaine de cette couleur. Elle ne représente que 3% de la production totale.

Accords mets & vins>

L'idée FAB : Un loup (bar) rôti aux herbes
L'accord local : Une bouillabaisse

Avis(2)
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Avis anonyme - publié suite à une commande du 01/03/2021

Superbe. Un peu plus coûteux mais une vraie gourmandise.

Philippe J. - publié suite à une commande du 29/02/2024

Excellent mais reste un peu trop cher.

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Producteur

Domaine Tempier

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2021

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Clairette (60%), Ugni blanc (30%), complétés de Rolle, Bourboulenc, et Marsanne

Vinification

Vinification en cuve et en foudre. Elevage de 10 mois

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

11-12 °

Le domaine

Situé au cœur de l'appellation Bandol entre mer Méditerranée et collines baignées de soleil, le Domaine Tempier fait partie des plus grands domaine de Provence. Il cumule d'ailleurs depuis des années les plus grandes récompenses de l'ensemble des guides de référence. Le Guide vert de la Revue du Vin de France lui attribue encore cette année la meilleure note avec 3 étoiles.
Le Domaine nous livre des vins rouges gorgés de fruits mûrs, dans lesquels le Mourvèdre exprime toute sa gourmandise et sa finesse. Découvrez aussi ses rares vins blancs d'une extraordinaire complexité et ses rosés à ne manquer sous aucun prétexte.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐⭐
” Tempier est dirigé depuis 1834 par la même famille, Tempier puis Peyraud, aujourd'hui assisté par Daniel Ravier qui conduit la propriété avec brio et la même exigences qu'aux origines.(...) Le terroir, abrité du mistral par le promontoire du Castellet et parfaitement ensoleillé, crée des conditions idéales pour faire éclore des cuvées devenues légendaires.".

Guide Vert 2021 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐⭐
“Tempier est aujourd’hui le cru de référence du vignoble de Bandol. Tout a été mis en oeuvre par la famille Peyraud pour se hisser au sommet d'une hiérarchie régionale et surtout locale. Daniel Ravier, l'actuel directeur du domaine, a amorcé cette reconquête."
Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau."

Voir la fiche du domaine
Daniel Ravier du Domaine Tempier à Bandol

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