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Bouteille de vin Beaune Premier Cru Clos du Roi du Domaine Rapet
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Vin de Bourgogne

Beaune AOCVin Rouge 13,5 % Vol.

Domaine Rapet Père et Fils Beaune Premier Cru Rouge Clos du Roi 2021

Ce Beaune Premier Cru Clos du Roi 2021 du Domaine Rapet ne vous laissera pas de marbre.
Un fruité exquis, enveloppé de tanins d’une grande douceur lui apportent délicatesse et tendresse. La bouche se révèle sur des arômes de fruits rouges intense. Elle vous charmera par son élégance exquise. Un joli Pinot Noir de Bourgogne signé par l’une des figures de la Côte de Beaune.


L’avis des Experts sur le Domaine Rapet
Guide Hachette des Vins 2023 : ⭐
Guide de la Revue du Vin de France 2023 :
Guide Bettane + Desseauve 2023 :

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Cette cuvée de Beaune Premier Cru Clos du Roi du Domaine Rapet Père et fils est issue d'un climat situé au nord de la commune de Beaune. Les vignes se dressent sur un sol caillouteux, sableux et très filtrant.

Ce grand vin rouge de Bourgogne nait sur la commune de Beaune au lieu-dit Clos du Roi. Ce climat est une ancienne propriété des ducs de Bourgogne, annexée par le roi Louis XI après la mort de Charles le Téméraire.

Le cépage est le Pinot noir. Les vignes furent replantées après le grand gel de l'hiver 1985.

Coté cave, les raisins sont triés minutieusement après la vendange. La fermentation se déroule sur 15 jours avec des pigeages réguliers pour extraire un maximum de couleur et de richesse.
Les vins sont ensuite élevés en fût dont 20% de fûts neufs.
Toutes les précautions sont prises pour limiter au maximum la manipulation du raisin et du vin afin d’en conserver toute la richesse.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Une épaule d'agneau
L'idée FAB : Un magret de canard à la plancha

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte de Beaune

Producteur

Domaine Rapet Père et Fils

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Millesime

2021

Degré

13,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Fermentation pendant 15 jours. Elevage en fûts

Sols

Cailloux et Sable

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

16 °

Le domaine

L'un des plus beaux domaines de Bourgogne dirigé d'une main de maître par Vincent Rapet, l'un des plus grands vinificateurs de la région.

Le Domaine Rapet Père & Fils se situe à Pernand-Vergelesses, pittoresque village bourguignon situé entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits.

Le domaine s'étend sur 20 hectares, autour de la fameuse colline de Corton, sur les villages de Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Chorey-les-Beaune, Beaune et Aloxe-Corton.

Le domaine est conduit en lutte raisonnée. Le Domaine est d'ailleurs certifié Haute Valeur Environnementale.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐⭐⭐
"Depuis 2015, les rouges nous épatent avec des 2016 hors normes et des 2017 de grande qualité.(...)C'est une adresse sûre où aucun vin de la gamme ne nous a déçus."

Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France : ⭐
"Vincent Rapet élabore des vins de style moderne bien vinifiés et représentatifs de leur terroir"

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Vincent Rapet

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