Bouteille de vins Aloxe-Corton du Domaine Rapet Père et Fils
  • 15,5/20

Bourgogne

Domaine Rapet Père et FilsAloxe-Corton

Domaine Rapet Père et Fils Aloxe-Corton 2016

Vincent Rapet nous livre ici un très beau vin de terroir, puissant et corsé, fidèle en tout point aux vins de l’appellation.
Paré de sa belle robe grenat brillante, il se présente au nez sur de jolis arômes de fruits rouges. La bouche est puissante, bien structurée et demandera quelques années de garde pour s’ouvrir complément.
Un Aloxe-Corton dans le plus pur style de l’appellation, solide et puissant.

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Revue du Vin de France 2020 : 15,5/20 (Millésime 2017)


L’avis des Experts sur le Domaine Rapet
Revue du Vin de France 2020 : 
Bettane + Desseauve 2020 : 

39,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine Rapet Père et Fils Aloxe-Corton 2016

En savoir plus

Implanté entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le vignoble d'Aloxe-Corton (prononcer Alosse) s'étend au pied de la commune de Corton. Corton, nom du climat le plus célèbre (Grand Cru) a été ajouté au nom du village en 1862.

Cette cuvée est issue de trois climats différents : Les Boutières, nom dérivé de "bout", désignent des extrémités de parcelle en bas de pente. Les Citernes font allusion à des réserves d'eau. Les Combes, nom d'origine gauloise, désignent des vallées. La cuvée est un assemblage de ces trois vignes.

La fermentation se déroule pendant 15 jours avec des pigeages afin que la richesse et la couleur de la peau se transmettent au vin avant le pressurage. L'élevage a lieu en fût dont 20% en fûts neufs. Toutes ces précautions permettent de limiter au maximum la manipulation du raisin et du vin afin d'en conserver toute la richesse.

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Accords mets & vins

Les vins d'Aloxe-Corton accompagne aisément des mets relevés comme les gibiers.
A boire sur un lièvre sauce grand veneur ou un civet de sanglier

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Côte de Beaune

Producteur

Domaine Rapet Père et Fils

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2016

Degré

13,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Fermentation pendant 15 jours. Elevage en fûts donc 20 % de fûts neufs

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

15 °. Carafer dans sa jeunesse

Le domaine

L'un des plus beaux domaines de Bourgogne dirigé d'une main de maître par Vincent Rapet, l'un des plus grands vinificateurs de la région.

Le domaine s'étend sur 20 hectares, autour de la fameuse colline de Corton, sur les villages de Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Chorey-les-Beaune, Beaune et Aloxe-Corton.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐⭐⭐
"Depuis 2015, les rouges nous épatent avec des 2016 hors normes et des 2017 de grande qualité.(...)C'est une adresse sûre où aucun vin de la gamme ne nous a déçus."

Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France : ⭐
"Vincent Rapet élabore des vins de style moderne bien vinifiés et représentatifs de leur terroir"

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Vincent Rapet

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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