Saint Joseph Clos de Cuminaille du Domaine Pierre Gaillard

Vallée du Rhône

Domaine Pierre GaillardSaint-Joseph

Domaine Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge Clos de Cuminaille 2018

Ce Saint-Joseph Clos de Cuminaille du Domaine Pierre Gaillard est un incontournable…
Un  superbe rapport Qualité/Prix sur cette appellation.
Cette cuvée se présente dans une belle robe pourpre aux reflets violacés.
On retrouve au nez de belles notes de fruits rouges. En bouche, l’attaque est franche,  avec des tanins d’une belle finesse et de jolis arômes de fruits rouges.

Un beau Saint-Joseph, frais et puissant, qui vous emportera dès la première gorgée.

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Bettane + Desseauve 2020 : 16/20 (Millésime 2016)


L’avis des Experts sur le Domaine Pierre Gaillard
Bettane + Desseauve 2020 :

20,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine Pierre Gaillard Saint-Joseph Rouge Clos de Cuminaille 2018

En savoir plus

Ce Saint-Joseph Clos de Cuminaille du Domaine Pierre Gaillard est un 100 % Syrah issu de la première parcelle du domaine défrichée, aménagée puis plantée en 1981. Le Clos de Cuminaille, avec ses pentes de sables granitiques légers et filtrants, offre aujourd’hui un environnement exceptionnel pour l’expression optimale de la syrah.

Les raisins sont récoltés à maturité optimale pour être ensuite totalement éraflés. Les moûts en fermentation sont pigés trois fois par jour avec au moins un remontage. Ces opérations permettent une bonne extraction des tanins et des substances aromatiques. La fermentation malolactique est réalisée en barriques de chêne. Le vin est alors concentré et riche.

Le vin est ensuite élevé en fût, ce qui favorise l’épanouissement des arômes pendant 18 à 20 mois. Les pentes de ce coteau, orientées à l’Est sont sous l’influence à la fois du Nord et du Sud, ce qui confère à ce vin un grand potentiel de garde mais également une très belle fraîcheur.

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Accords mets & vins

L'accord parfait:  Un Risotto aux cèpes
Sur le pouce : Une belle planche de rosette de Lyon bien sûr

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Septentrionale

Appellation

Saint-Joseph

Producteur

Domaine Pierre Gaillard

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2018

Degré

14 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Syrah

Vinification

Elevage en fût de 18 mois.

Sols

Sables granitiques

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

16 ° à carafer sur sa jeunesse

Le domaine

Pierre Gaillard fait partie de ces grands hommes qui font le vin en France.

C’est à force de courage et d’abnégation qu’il a construit parcelle par parcelle ce superbe domaine sur les plus belles appellations du nord de la Vallée du Rhône.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
"Des raisins bien mûrs permettent souvent d'apprécier les vins de Pierre Gaillard assez jeunes, mais ce sont de fidèles représentants de leurs appellations. La régularité du Domaine est connue depuis longtemps.”

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Pierre Gaillard, vigneron

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La région

La vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles françaises et certaines de ses appellations sont célèbres dans le monde entier. Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, ces appellations font rêver tous les amateurs de grands vins.

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