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Ce Côtes du Roussillon "de-ci de-là" du Domaine Modat est issu d'un assemblage de Grenaches blancs, Grenaches Gris, Macabeu et Carignan Blanc.
Chaque vigne de raisin rouge possède « par bonheur » des pieds de raisin blanc. C’est donc « de ci, de là » qu’ont été ramassés les raisins de cette cuvée.
Côté vinification, les grappes entières sont légèrement pressées. Les jus de coules sont rapidement placés à basse température. Les jus fermentent en barriques et en cuve inox à température régulée. Les vins sont ensuite élevés sur lies fines pendant 4 mois.
filtration à la mise.