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100 % Made In France
15/20
Bourgogne
Un beau bouquet de fruits pour un vin élégant et charmeur !
Bettane + Desseauve : 15/20
16,50€
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Remise fidélité 2%?
Bouteille de 75 cl
Vallée du Rhône
Remise fidélité 2%?
Vallée du Rhône
Remise fidélité 2%?
Vallée du Rhône
14/20
Remise fidélité 2%?
Ce Rully Les 4 Vignes du Domaine Michel Briday propose une belle robe rubis, un nez intense sur le fruit noir (cassis, mûre).
On retrouve en bouche une belle complexité avec de jolis tanins fins qui respectent le fruit.
Ce Rully Les 4 Vignes du Domaine Michel Briday est issu d'un assemblage de 4 parcelles différentes, toutes exposées sud/sud-est.
Chaque parcelle est travaillée et vinifiée individuellement. Les raisins sont placés en cuve béton pour effectuer une macération pré-fermentaire à froid de 4 à 5 jours pour extraire la couleur, avec pigeage une fois par jour. Suivie ensuite de la fermentation alcoolique. Stéphane Briday privilégie le remontage pour extraire des tanins souples.
La vinification dure environ 3 semaines à température contrôlée. L’élevage se fait en fûts dont 15% neufs pendant 12 mois.
Un petit apéro sur le pouce : Une belle terrine
Un plat vite fait : Un poulet rôti au four
France
Bourgogne
Côte Chalonnaise et Couchois
Domaine Michel Briday
Vin Rouge
Bouteille de 75 cl
2016
13,5 %
Pinot Noir
Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique et élevage en fûts pendant 11 mois
Argilo-calcaires
5 à 10 ans
16 °
Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne. Le domaine est devenu sous leur impulsion une propriété très renommée de la Côte Chalonnaise.
Initialement implanté sur Rully uniquement, le Domaine Michel Briday s'étend maintenant sur 15 hectares repartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey.
Stéphane Briday est un vrai homme de la terre, qui respecte ses terroirs plus que tout autre. Il fut d'ailleurs l'un des premiers a travaillé dans un démarche de lutte raisonnée dans ses vignes, en limitant au maximum les doses de traitement. Le domaine est aujourd'hui labellisé Terra Vitis.
Avec le domaine Michel Briday, fraîcheur, minéralité et un immense plaisir sont au rendez-vous !
Comme le dit si justement Stéphane Briday : "J'aime quand mes vins donnent du plaisir ! Quand une bouteille appelle une autre bouteille !"
3 étoiles chez Bettane + Desseauve qui classe le domaine dans le Top 100 des Producteurs de l'année
Bourgogne
15/20
Remise fidélité 2%?
Bourgogne
15/20
16/20
Remise fidélité 2%?
Bourgogne
Remise fidélité 2%?
Bourgogne
15/20
La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.
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