La dégustation
Ce Rully Les 4 Vignes du Domaine Michel Briday propose une belle robe rubis, un nez intense sur le fruit noir (cassis, mûre).
On retrouve en bouche une belle complexité avec de jolis tanins fins qui respectent le fruit.
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100 % Made In France
15/20
Bourgogne
Un beau bouquet de fruits pour un vin élégant et charmeur !
Bettane + Desseauve : 15/20
16,50€
plus que 2 bouteilles en stock !
Remise fidélité 2%?
Bouteille de 75 cl
Bourgogne
Bourgogne
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Bourgogne
Ce Rully Les 4 Vignes du Domaine Michel Briday propose une belle robe rubis, un nez intense sur le fruit noir (cassis, mûre).
On retrouve en bouche une belle complexité avec de jolis tanins fins qui respectent le fruit.
Ce Rully Les 4 Vignes du Domaine Michel Briday est issu d'un assemblage de 4 parcelles différentes, toutes exposées sud/sud-est.
Chaque parcelle est travaillée et vinifiée individuellement. Les raisins sont placés en cuve béton pour effectuer une macération pré-fermentaire à froid de 4 à 5 jours pour extraire la couleur, avec pigeage une fois par jour. Suivie ensuite de la fermentation alcoolique. Stéphane Briday privilégie le remontage pour extraire des tanins souples.
La vinification dure environ 3 semaines à température contrôlée. L’élevage se fait en fûts dont 15% neufs pendant 12 mois.
Un petit apéro sur le pouce : Une belle terrine
Un plat vite fait : Un poulet rôti au four
France
Bourgogne
Côte Chalonnaise et Couchois
Domaine Michel Briday
Vin Rouge
Bouteille de 75 cl
2016
13,5 %
Pinot Noir
Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique et élevage en fûts pendant 11 mois
Argilo-calcaires
5 à 10 ans
16 °
Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne.
Fraîcheur, minéralité et un immense plaisir sont au rendez-vous !
Comme le dit si justement Stéphane Briday : "J'aime quand mes vins donnent du plaisir ! Quand une bouteille appelle une autre bouteille !"
3 étoiles chez Bettane + Desseauve qui classe le domaine dans le Top 100 des Producteurs de l'année
Bourgogne
Remise fidélité 2%?
Bourgogne
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Bourgogne
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La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.
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