Bouteille de Bourgogne Vézelay L'Elegante du Domaine La Croix Montjoie

Bourgogne

Domaine La Croix MontjoieVézelay

Domaine La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay L’Élégante 2019

Cette cuvée de Bourgogne Vézelay L’Élégante du Domaine La Croix Montjoie  porte bien son nom : Toute l’élégance et la finesse des Chardonnays  de Bourgogne se retrouvent dans cette cuvée.
Le nez est délicat, sur des notes intenses d’agrumes et fleurs blanches.
La bouche est fraîche, minérale avec un soupçon de rondeur qui lui apporte toute sa typicité.
Cette Élégante est magnifique. C’est tout simplement notre coup de cœur sur le domaine.

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Bettane + Desseauve 2020 : 14 / 20
Guide Hachette des vins 2020 : ⭐

L’avis des Experts sur le Domaine La Croix Montjoie
Bettane + Desseauve 2020 : 

14,90

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine La Croix Montjoie Bourgogne Vézelay L'Élégante 2019

En savoir plus

Le Domaine La Croix-Montjoie est situé à Tharoiseau dans l'Yonne en plein cœur de l'appellation encore méconnue de Vézelay.
Le vignoble de Vézelay est situé de part et d'autre de la Cure, petite rivière affluent de l'Yonne.
Cette appellation de Bourgogne en plein boom connait une véritable renaissance depuis le début des années 80 sous l'impulsion de vignerons talentueux et déterminés. Sophie et Matthieu Woillez du Domaine La Croix Montjoie font partie de ceux là.

Ce Bourgogne Vézelay L’Élégante du Domaine La Croix Montjoie est élevée en cuve (75 %) et en fûts de 5 ans pendant 9 mois.
L'objectif est d'apporter de la finesse et de la rondeur sans marquer le vin par le bois.

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Accords mets & vins

L'accord parfait : Un dos de Cabillaud rôti au thym
Sur le pouce : Un carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Chablis et Grand Auxerrois

Producteur

Domaine La Croix Montjoie

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2019

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Chardonnay

Vinification

Elevage en cuve (75 %) et en fûts de 5 ans pendant 9 mois

Sols

Argilo-calcaire

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

12°

Le domaine

Sophie et Matthieu Woillez, vignerons, exploitent dix hectares de Chardonnay sur un très beau coteau de la commune de Tharoiseau, proche de Vézelay. Ils nous régalent de jolis vins blancs élégants, délicats et fruités.

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ophie et Matthieu du domaine La Croix Montjoie

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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