Bouteille de Nuits-Saint-Georges les Damodes du Domaine Jean-Pierre Bony

Vin de Bourgogne

Domaine Jean-Pierre BonyNuits-Saint-Georges AOC

Domaine Jean-Pierre Bony Nuits-Saint-Georges Les Damodes Rouge 2017

Un vrai coup de cœur pour cette cuvée élégante au grand potentiel de garde.

 

 

26,00

Victime de son succès.

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine Jean-Pierre Bony Nuits-Saint-Georges Les Damodes Rouge 2017

La dégustation

Ce Nuits-Saint- Georges Les Damodes du Domaine Jean-Pierre Bony est un vrai coup de cœur.

Une belle robe d'un rubis intense, le nez s'ouvre sur de beaux arômes de fruits rouges légèrement épicés et de subtiles notes de vanille. La bouche est racée, bien structurée par des tanins fermes mais élégants qui lui confèrent un bon potentiel de garde.

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En savoir plus

Ce Nuits-Saint- Georges Les Damodes du Domaine Jean-Pierre Bony est issu de l'assemblage de deux parcelles situées sur des sols argilo-calcaires.

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Accords mets & vins

Un plat terroir : Des œufs en meurettes

Dîtes Cheese : Accompagne à merveille des fromages affinés de Bourgogne (Époisses, Soumaintrain...)

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte de Nuits

Producteur

Domaine Jean-Pierre Bony

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2017

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Vinification traditionnelle en cuves ouvertes. Cuvaison de 15 jours minimum.

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

5 à 8 ans

Température de dégustation

16 ° à carafer sur sa jeunesse

Le domaine

Le Domaine Jean-Pierre Bony, situé à Nuits-Saint-Georges, s'étend 7 Hectares et 9 appellations de la Côte de Nuits.
Il est aujourd'hui dirigé d'une main de maître par Fabienne Bony, sa fille.

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Fabienne Bony du Domaine Jean-Pierre Bony

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