La dégustation
Ce Côte de Nuits - Villages Les Chaillots du Domaine Jean-Pierre Bony est une très belle surprise.
Des arômes de fruits noirs au nez (cerise, mûre) et quelques nuances déjà de sous-bois, une bouche ample et charnue avec une belle structure tannique. Il méritera encore quelques années de cave pour exprimer toute sa splendeur.