Bouteille de vin Fixin Rouge du Domaine Huguenot
  • 16/20

  • 17,5/20

  • 14,5/20

Bourgogne

Domaine HuguenotFixin

Domaine Huguenot Fixin Rouge 2018

Le Domaine Huguenot nous propose un vin élégant et racé sur cette belle appellation de la Côte de Nuits.
Ce Fixin développe au nez des arômes intenses de cerise fraiche sur des notes poivrées.
Comme tous les vins de l’appellation, la bouche est dense, solaire avec une belle matière sur les fruits mûrs et des tanins denses.
Un vin puissant mais délicat, qui accompagnera parfaitement vos belles pièces de viande.

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Revue du Vin de France 2021 : 16/20 (Millésime 2018)
Bourgogne Aujourd’hui : 17,5/20 (Millésime 2018)
Bettane + Desseauve 2020 : 14,5/20 (Millésime 2017)


L’avis des Experts sur le Domaine Huguenot
Revue du Vin de France 2020 : 
Bettane + Desseauve 2020 : 

26,50

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine Huguenot Fixin Rouge 2018

En savoir plus

Ce Fixin Rouge  du Domaine Huguenot est un assemblage de plusieurs parcelles situées sur des sols d'argiles, de limons et de sables.
Les vins sont élevés 12 à 18 mois en fûts de chêne.

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Accords mets & vins

L'accord parfait : Une belle entrecôte de Bœuf Wagyu bien persillée
L'idée FAB : Un colombo de poulet

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Côte de Nuits

Producteur

Domaine Huguenot

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2018

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Elevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne

Sols

Argiles et Graviers

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

16 ° à carafer dans sa jeunesse

Le domaine

Le Domaine Huguenot fait partie de ses domaines que l'on aime pour leur simplicité.
A l'image du propriétaire des lieux, Philippe Huguenot, aussi plaisant que discret, le domaine vit dans l'ombre des grandes propriétés de la Côte de Nuits. C'est pourtant un domaine qui propose d'année en année des vins toujours étincelants, des vins d'une extraordinaire qualité que l'on a plaisir à déguster sur leur jeunesse.

Le Domaine s’étend aujourd’hui sur 23 hectares en Côte de Nuits sur les appellations MarsannayFixin, Côte de Nuits Villages et Gevrey-Chambertin.

Défenseur d’une viticulture respectueuse de l’environnement, le Domaine est en conversion bio depuis 2017 après avoir perdu le label en 2016 suite à une période de gel qui a dévasté le vignoble.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” Ce domaine va de l'avant et ses vins sont de plus en plus élégants avec un fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse, l'accélération de la qualité a été spectaculaire depuis quelques millésimes.
(...) La qualité est ici particulièrement homogène et constante".

Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France : ⭐
“L'ensemble de la gamme se révèle très homogène avec des vins précis et solides qui se sont affinés depuis quelques millésimes"

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Philippe Huguenot du Domaine Huguenot

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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