Bouteille de vin Cornas Jouvet du Domaine François Villard
  • 17,5/20

Vallée du Rhône

Domaine François VillardCornas

Domaine François Villard Cornas Rouge Jouvet 2016

Ce petit bijou de François Villard est certainement son vin le plus ensoleillé.
Paré d’une belle robe rouge soutenue et profonde, ce Cornas se révèle au nez sur de beaux arômes de fruits rouges et de jolies notes d’épices.
Au palais, ce Cornas Jouvet de François Villard est dense, puissant et de belle structure. Cette puissance ne l’empêche pourtant pas de nous surprendre par le côté soyeux de sa finale, soutenu par des tanins déjà bien fondus.
C’est aussi ça la touche Villard, la capacité de nous surprendre en sortant des codes de l’appellation !

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide de la Revue du Vin de France 2020 : 17,5/20 (Millésime 2016)


L’avis des Experts sur le Domaine François Villard
Revue du Vin de France : 

32,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine François Villard Cornas Rouge Jouvet 2016

En savoir plus

Ce Cornas Jouvet de François Villard est un 100% Syrah provenant de vignes d'une quinzaine d'années conduites en agriculture raisonnée.

Les fermentations se font en cuve bois. Les élevages durent 16 mois dans des fûts de 5 à 7 ans.
Ce Cornas Jouvet est une cuvée très confidentielle. Seulement 8000 bouteilles sont produites chaque année.

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Accords mets & vins

Ce Cornas Jouvet accompagnera tous vos gibiers.
A boire sur un rôti de chevreuil aux champignons ou un lièvre à la royale.

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Fiche technique

Pays

France

Région

Vallée du Rhône

Sous région

Septentrionale

Appellation

Cornas

Producteur

Domaine François Villard

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2016

Degré

12,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Syrah

Vinification

Fermentation en cuves bois. Elevage 16 mois en fûts de 5 à 7 ans

Sols

Granit et qwartz décomposé

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

16 ° à carafer avant le service

Le domaine

"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands"
La Revue du Vin de France 2020 résume parfaitement le travail magnifique effectué par ce vigneron talentueux qui a hissé le Domaine François Villard parmi les grands noms de la Vallée du Rhône.

 

L’avis des Experts :

Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐

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François Villard

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La région

La vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles françaises et certaines de ses appellations sont célèbres dans le monde entier. Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, ces appellations font rêver tous les amateurs de grands vins.

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