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100 % Made In France
95/100
Vallée du Rhône
Avec ce millésime 2021, François Villard nous confirme une nouvelle fois que son Saint Péray Version Longue est l’une des références de l’appellation.
Ce Saint Péray offre au nez de beaux arômes de fruits blancs et de pêche et de subtiles notes florales.
La bouche est bien équilibrée entre gras modéré et pureté. Elle vous séduira par sa finale longue et sa grande persistance aromatique.
Un Saint Péray dans sa plus belle version à découvrir sans attendre.
L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : 95/100 (Millésime 2020)
L’avis des Experts sur le Domaine François Villard
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐
27,50€
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Remise fidélité 2%?
Bouteille de 75 cl
Vallée du Rhône
Remise fidélité 2%?
Vallée du Rhône
16/20
Remise fidélité 2%?
Vallée du Rhône
95
Vallée du Rhône
95
La dégustation selon le guide de la Revue du Vin de France 2023 : 95/100 (Millésime 2020)
"La maîtrise des blancs est indiscutable, avec des bouches bien tramées, comme le Saint-Joseph Mairland ou les admirables Saint-Péray."
Ce Saint-Péray Version Longue du Domaine François Villard est un assemblage de 75 % de Marsanne et 25 % de Roussanne. Les vignes de 20 ans sont situées sur des sols de granite et d'argile.
Après les vendanges manuelles, les raisins sont pressés. La fermentation se déroule en fûts, à basse température avec des levures indigènes. Cette cuvée doit son nom à la durée de son élevage, une version longue élevée 18 mois en fûts de chêne (15% en fûts neufs et 85% en fûts de 3 à 5 ans d'âge).
L'idée FAB : Des pâtes à la Vongole
Dîtes cheese : Un beau Saint-Marcellin
France
Vallée du Rhône
Septentrionale
Domaine François Villard
Vin Blanc
Bouteille de 75 cl
Biologique
2021
13,5 %
75 % Marsanne - 25 % Roussanne
Fermentation à basse température par les levures indigènes. Elevage en fût sur lies de 18 mois. 15% en fûts neufs et 85% en fûts de 3 à 5 ans d'âge
Granite et argile
5 à 8 ans
12-13 ° à carafer sur sa jeunesse
"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands"
La Revue du Vin de France 2020 résume parfaitement le travail magnifique effectué par ce vigneron talentueux qui a hissé le Domaine François Villard parmi les grands noms de la Vallée du Rhône.
L’avis des Experts :
Guide Vert 2023 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐
"Ce n’est pas parce que le trublion François Villard ne se prend pas au sérieux qu’il ne faut pas considérer son travail avec l’attention que méritent les plus grands. Cet autodidacte aime les vendanges concentrées et tardives, pour aller chercher non pas la surrmaturité mais la parfaite maturité"
Vallée du Rhône
90/100
Remise fidélité 2%?
Bourgogne
15/20
16/20
Remise fidélité 2%?
Alsace
Remise fidélité 2%?
Alsace
Remise fidélité 2%?
La vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles françaises et certaines de ses appellations sont célèbres dans le monde entier. Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, ces appellations font rêver tous les amateurs de grands vins.
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