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  • 16.5/20

Bourgogne

Domaine Feuillat-JuillotMontagny

Domaine Feuillat-Juillot Montagny Premier Cru Les Jardins 2018

Encore une très belle réussite du Domaine Feuillat-Juillot au rapport Prix | Plaisir étonnant.
On prend un grand bol de fraîcheur avec un nez fin et frais associé avec de jolies notes florales 🌼.
La bouche offre une belle tension, caractéristique du terroir des Jardins. La finale est longue et acidulée.
Ce Montagny Premier Cru Les Jardins est une jolie gourmandise à la juste minéralité qui réveillera vos papilles.

 

L’avis des Experts sur le Domaine Feuillat-Juillot
Bettane + Desseauve 2020 :

14,90

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine Feuillat-Juillot Montagny Premier Cru Les Jardins 2018

En savoir plus

La parcelle des Jardins, dont est issue la cuvée les Jardins du Domaine Feuillat-Juillot,  est située sur un plateau orienté Sud-Est sur la commune de Montagny sur des marnes calcaires.
Nous sommes ici sur des vignes relativement jeunes (20 ans en moyenne), donnant des vins alliant fraîcheur et complexité aromatique.

La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se font en cuves thermo régulées. Le vin reste sur lies fines 8 à 10 mois. Filtration légère avant mise en bouteilles.

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Accords mets & vins

L'idée FAB : Une blanquette de lotte
Un petit plat vite fait : Un tartare de saumon à la pomme Granny

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Appellation

Montagny

Producteur

Domaine Feuillat-Juillot

Couleur

Vin Blanc

Millesime

2018

Format

Bouteille de 75 cl

Degré

13,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Chardonnay

Vinification

Fermentations alcoolique et malolactique en cuve thermo régulées. Elevage sur lies fines de 8 à 10 mois

Sols

Marnes calcaires

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

12 °

Le domaine

L'élite de l'appellation Montagny !
Francoise Feuillat-Juillot nous présente une superbe gamme de Chardonnays qui témoigne de toute l'élégance des vins blancs de Bourgogne.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
C'est avec adresse et persévérance que Françoise Feuillat-Juillot, aidée maintenant par sa fille Camille, a réussi à hisser le domaine au sommet de l'appellation. (...) Les vins ont de la précision et de l'élégance”.

Bourgogne Aujourd'hui
"L’élite de l’appellation Montagny"

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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