Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine des Terres Dorées - Jean-Paul BrunDomaine des Terres Dorées Jean Paul Brun – Moulin à Vent 2021
Bouteille de vin Moulin à Vent du Domaine des Terres dorées
Vin du Beaujolais

Moulin-à-Vent AOCVin Rouge 13 % Vol.

Domaine des Terres Dorées Jean Paul Brun – Moulin à Vent 2021

Comme chaque année, Jean-Paul Brun du Domaine des Terres Dorées nous démontre qu’il est l’un des grands vinificateur de la région.
Son Moulin-à-Vent en est une nouvelle preuve.
Ce vin se dévoile sur des arômes de fruits noirs, d’épices et de sous bois.
La bouche est bien structurée, avec des tanins veloutée qui lui apporte un grande finesse.
Une belle quille à découvrir d’urgence.


L’avis des Experts sur le Domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun
Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐
Guide des meilleurs vins de France de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐

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Ce Moulin à Vent de Jean-Paul Brun du Domaine des Terres Dorées est issu du lieu dit la Tour de Bief au terroir de granit rose.
Les raisins sont cueillis à belle maturité et vinifiés selon la tradition bourguignonne avec des pigeages manuels et des levures indigènes.

Accords mets & vins>

Sur le pouce : De belles rillettes d'oie
Sur le grill : Un magret de canard

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Beaujolais

Producteur

Domaine des Terres Dorées – Jean-Paul Brun

Couleur

Vin Rouge

Millesime

2021

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Raisonnée

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Gamay

Vinification

Traditionnelle bourguignonne. Macérations longues avec pigeages réguliers. Elevage en futs et en foudre

Sols

Granit rose

Conseils

Conservation

5 à 7 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

15 °

Le domaine

Jean-Paul Brun fait partie de ces grands vignerons à l'origine du renouveau du Beaujolais.

A la tête du Domaine des Terres Dorées depuis 1979, il rayonne sur la région en nous proposant une belle gamme de crus du Beaujolais, vinifiés à la bourguignonne.

Avec un style tout en élégance et finesse, Jean-Paul Brun s'affirme définitivement comme un artiste vigneron dont les vins ne vous laisseront jamais de marbre.

L'avis des Experts :
Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐
"Depuis Charnay, Jean-Paul Brun est réputé dans tout le vignoble pour ses magnifiques blancs, qui nous feraient presque oublier ses délicieux beaujolais. Exploitant 48 hectares sur 6 crus différents, Jean-Paul Brun démontre chaque année qu'il est un grand vinificateur, et ce depuis presque 30 ans. Dans un style bourguignon, où le gamay pinote, il cisèle les nez et affine les bouches avec délicatesse, parfois en fût sans jamais rechercher la puissance".

Guide de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐
"Depuis le pays lumineux des terres dorées, Jean-Paul Brun, un des précurseurs du renouveau du Beaujolais, fait rayonner sa région du primeur jusqu'au crus reputés qu'il a acquis patiemment, grâce à son travail du côté des beaujolais du Sud. En blanc comme en rouge, le plaisir de l'amateur est très souvent au rendez-vous, comme la régularité des vins, l'interprétation personnelle et savoureuse des terroirs."

Voir la fiche du domaine
Jean Paul Brun, vigneron au Domaine des Terres Dorées dans le Beaujolais

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