Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine des PothiersCôte Roannaise rouge La Chapelle 2021
Côte Roannaise La Chapelle du Domaine des Pothiers dans la Loire
Vin de Loire

Côte Roannaise AOCVin Rouge 13,5% vol.

Domaine des Pothiers Côte Roannaise rouge La Chapelle 2021

Romain Paire du Domaine des Pothiers nous livre La Chapelle, un vin rouge en appellation Côte Roannaise qui va en séduire plus d’un  !

Ce Gamay Saint Romain est une pépite ! Au nez, des arômes intenses de fruits noirs. La bouche est profonde, délicate, avec une belle minéralité qui lui apporte de la fraîcheur. A déguster sur une Côte de boeuf, magnifique !

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Revue du Vin de France 2021 : 91/100 (Millésime 2021)
L’avis des Experts sur le Domaine des Pothiers
Revue du Vin de France 2022 : ⭐
Guide Bettane + Desseauve 2022 : ⭐⭐⭐

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La dégustation>

L'Avis du Guide la Revue du Vin de France 2022
"La Chapelle (granit vert à 500 mètres d'altitude) témoigne d'une intensité de saveurs évoquant la mûre. Quel régal !"

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La Chapelle du Domaine des Pothiers est un vin en appellation Côte Roannaise.

Ce vin rouge est un 100% Gamay Saint-Romain provenant d'un terroir granitique (dacite) d'une parcelle de 4 hectares située sur une butte à 520 mètres d’altitude.

Les vendanges sont réalisées manuellement et sont triées directement à la vigne.

Côté cave,  la vendange est égrappée aux 3/4, une macération de 18 jours est effectuée ainsi que quelques pigeages. Le vin est ensuite élevé 11 mois en cuve tronconique bois et foudres.

Les vignes sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie.

Accords mets & vins>

L'accord FAB : Un pot-au-feu
L'accord parfait : Une Côte de boeuf

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Loire

Producteur

Domaine des Pothiers

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Degré

13,5% vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Gamay Saint Romain

Vinification

Egrappage au 3/4 de la vendange. Macération de 18 jours, pigeages puis élevage de 11 mois en cuve tronconique bois et foudres

Sols

Granitique (dacite) parcelle de 4 hectares située sur une butte à 520 mètres d’altitude

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Prix

10 € – 20 €

Température de dégustation

14 à 16°

Le domaine

Dirigé par Romain Paire, le Domaine des Pothiers est un domaine familial situé dans le Val de Loire dans la partie Sud de l'appellation Côte Roannaise.

Le Domaine des Pothiers s'est hissé en quelques années parmi les grands noms de l'appellation Côte Roannaise dans la Loire.

Certifié en agriculture biologique et en biodynamie, le domaine de 21 hectares produit des vins produit  gourmands et fruités, devenus aujourd'hui des références recherchées par les amateurs de Gamay.

Le vignoble de la Côte roannaise s'étend sur un coteau de 20km de long. Non loin de Roanne, c’est entre campagne vallonnée et villages riches d’un patrimoine sauvegardé, que la vigne s’exprime aux racines de la Loire.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2022 : ⭐⭐⭐

“Romain Paire est devenu l'un des meilleurs ambassadeurs du Gamay de la Côte-Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares (...) Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée"

Guide la Revue du Vin de France 2022 : ⭐

"Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture. Une incarnation moderne et dynamique de la Côte Roannaise."

 

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Romain Paire du Domaine des Pothiers

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