Accueil Cave à vins Vin Rouge Domaine des PothiersCôte Roannaise rouge L’Intégrale 2021
Côte Roannaise l'Intégrale du Domaine des Pothiers
Vin de Loire

Côte Roannaise AOCVin Rouge 13,5% vol.

Domaine des Pothiers Côte Roannaise rouge L’Intégrale 2021

Le Domaine des Pothiers de Romain Paire est une référence de l’appellation Côte Roannaise.
Avec l’Intégrale, Romain nous livre un vin profond et structuré, qui met à l’honneur l’expression du Gamay Saint Romain.
La bouche offre une belle matière avec des tanins élégants. Les notes fruitées et épicées explosent en bouche, sublimées par un boisé subtile apporté par l’élevage en barrique.
Superbe !

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Revue du Vin de France 2022 : 92/100 (Millésime 2021)
L’avis des Experts sur le Domaine des Pothiers
Revue du Vin de France 2022 : ⭐
Guide Bettane + Desseauve 2022 : ⭐⭐⭐

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La dégustation>

L'avis du Guide de la Revue du Vin de France 2022
"L'Intégrale se montre plus enveloppé et a une réelle mâche pour un service à table.
C'est l'un des rouges les plus profonds de l'appellation"

En savoir plus>

L'Intégrale du Domaine des Pothiers est un vin rouge en appellation Côte Roannaise.

Ce vin rouge est un 100% Gamay Saint-Romain provenant d'un terroir granitique (rhyolite), sur une parcelle de 0,8 hectare au lieu dit Les Pothiers à une altitude 450 mètres.

Les vendanges sont réalisées manuellement et sont triées directement à la vigne.

Côté cave, la vendange est 100% égrappée, la macération dure 20  jours en fûts de 500 litres. Le vin est ensuite élevé 11 mois en fûts de 500 litres.

Les vignes sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie.

Accords mets & vins>

L'accord FAB : Une daube de boeuf

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Loire

Producteur

Domaine des Pothiers

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Degré

13,5% vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100% Gamay Saint Romain

Vinification

Egrappage à 100%, macération de 20 jours en fûts de 500 litres. Elevage de 11 mois en fûts de 500 litres

Sols

Granitique (rhyolite), parcelle de 0,8 hectare au lieu dit Les Pothiers, altitude 450 mètres

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Prix

20 € – 30 €

Température de dégustation

14 à 16°

Le domaine

Dirigé par Romain Paire, le Domaine des Pothiers est un domaine familial situé dans le Val de Loire dans la partie Sud de l'appellation Côte Roannaise.

Le Domaine des Pothiers s'est hissé en quelques années parmi les grands noms de l'appellation Côte Roannaise dans la Loire.

Certifié en agriculture biologique et en biodynamie, le domaine de 21 hectares produit des vins produit  gourmands et fruités, devenus aujourd'hui des références recherchées par les amateurs de Gamay.

Le vignoble de la Côte roannaise s'étend sur un coteau de 20km de long. Non loin de Roanne, c’est entre campagne vallonnée et villages riches d’un patrimoine sauvegardé, que la vigne s’exprime aux racines de la Loire.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2022 : ⭐⭐⭐

“Romain Paire est devenu l'un des meilleurs ambassadeurs du Gamay de la Côte-Roannaise où il excelle depuis déjà quelques millésimes sur son domaine de 21 hectares (...) Un domaine recommandable et fiable quelle que soit la cuvée"

Guide la Revue du Vin de France 2022 : ⭐

"Nous apprécions ses vins soignés et sincères, de belle facture. Une incarnation moderne et dynamique de la Côte Roannaise."

 

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Romain Paire du Domaine des Pothiers

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