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Rose Bonbon est un vin rosé en appellation Côtes de Provence Sainte Victoire élaboré par le Domaine des Diables. Ce rosé de la gamme MIP est issu pour 70% de la cuvée d'une des parcelles les plus anciennes de la vallée plantée en 1914.
Rose Bonbon est un assemblage de 50% Cinsault, 30% Syrah et 20% Grenache.
Côté vinification, les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid de 3 heures. Les baies sont pressées à l'abri de l'oxygène pour ensuite fermenter à basse température. Les vins sont élevés 6 mois sur lies.
Accords mets & vins>
A l'apéro avec des amis et quelques tapas
L'idée FAB : Des pâtes au pistou
Avis(3)>
Avis anonyme - publié suite à une commande du 09/02/2023
Pas encore bu çà ne saurait tarder.
Avis anonyme - publié suite à une commande du 20/04/2022
Gourmand un rosé exceptionnel fruité et un nez envoûtant
Cecile P. - publié suite à une commande du 11/06/2023
Un vin léger et légèrement fruité, très agréable