Bouteille de Pommard Noizons du Domaine Berthelemot
Vin de Bourgogne

Pommard AOCVin Rouge 13 %

Domaine Berthelemot Pommard Bio Noizons 2021

Le parfait exemple des grands vins de Bourgogne : un bijou à la grande sensibilité, puissant, complexe et de longue garde.
Ce Pommard Noizons du Domaine Berthelemot présente des arômes de fruits rouges confits et d’épices douces.
La bouche est puissante, chaleureuse et complexe, avec des tanins présents mais fins. La finale, longue et intense, prolongera le plaisir de la dégustation.
A cacher au fond de sa cave pendant quelques années pour en apprécier pleinement sa complexité.

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 16,5/20 (Millésime 2017)
Decanter 2020 : Médaille d’argent 90/100  (Millésime 2017)
Revue du Vin de France Décembre 2019 : 15,5/20 (Millésime 2017)

L’avis des Experts sur le Domaine Berthelemot
Bettane + Desseauve 2020 :

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Situé en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard est considéré depuis le Moyen-Age comme " la fleur des vins du Beaunois".
Cette cuvée est issue de deux climats "Les Noizons" et les "Petits Noizons".
Et pourquoi Noizons ? Ce climat était à l'origine un lieu planté de noyers.
Les vignes sont situées sur des sols bruns calcaires caillouteux.

Le domaine est certifié en Agriculture Biologique (AB) depuis le millésime 2021.

Côté millésime, les gelées de début avril sont les pires gelées que le vignoble français n'ait jamais connu. Le domaine est très fortement impacté avec une récolte qui représente 1/3 par rapport à une récolte normale.
Suite à cet épisode, la vigne, coupée dans son élan a mis du temps à débourrer et, la saison a été marquée par de multiples épisodes de pluie. Cette pluie certes bonne pour la pérennité du vignoble, a néanmoins généré des difficultés dans la gestion du mildiou et de l'oïdium. La saison a été difficile jusqu'aux vendanges, qui ont démarré le 18 septembre.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Accompagnera à merveille un gibier
L'idée FAB : Parfait sur un tajine d'agneau
Dîtes Cheese : Ce vin apprécie la compagnie des fromages aux saveurs puissantes : époisses, langres ou encore soumaintrain

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Bourgogne

Sous région

Côte de Beaune

Producteur

Domaine Berthelemot

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2021

Type de culture

Biologique

Degré

13 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Pinot Noir

Vinification

Vinification et élevage en fûts de chêne

Sols

Bruns calcaires caillouteux à l'aspect rouge dû à la présence d'oxyde de fer

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

16 ° à carafer dans sa jeunesse

Le domaine

Le Domaine Berthelemot, niché au cœur du joli village de Meursault, s'affirme depuis des années comme une valeur sûre de la Côte de Beaune.
Né en 2006 des vignes de Jean Garaudet et Yves Darviot sous l'impulsion de Brigitte Berthelemot,  le domaine enchante les amateurs du monde entier par la finesse et la précision de ses vins.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
"En constante progression dans l'affirmation d'un style où pureté et délicatesse prévalent, sous la houlette de Marc Cugney, les blancs affichent un charme qui réside dans une texture fine mais soutenue. Les rouges sont bâtis pour la garde, ils présentent intensité et concentration, tant dans le fruit que dans la matière”

Bourgogne Aujourd'hui | Edition des 25 ans du magazine
"De plus en plus précis, les vins deviennent d'année en année des références dans leurs appellations."

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Brigitte Berthelemot du Domaine Berthelemot

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