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Ce Côtes-du-Rhône blanc est issu de parcelles situées sur la commune de Saint Laurent des Arbres sur la rive droite du Rhône sur les lieux-dits "GISSAC", "CAVEYRAC", "LIORGUES" et "MONT CAU". Nous sommes ici sur des terroir de sable et d’argile blanche, qui confèrent finesse et souplesse au vin.
On se souviendra pour ce millésime de la canicule de la fin juin ainsi que de l’été excessivement sec et chaud. Les vendanges ont commencé tôt en saison afin de récolter les cépages précoces avant qu’ils ne soient trop mûrs. Elles se sont déroulées dans la plus grande sérénité. Les pluies du 18 septembre ont induit une augmentation des rendements en jus ainsi qu’un rééquilibrage des moûts.
Les raisins sont vendangés en début de matinée, les raisins sont ensuite pressés et les jus sélectionnés passent une nuit en débourbage statique.
La fermentation et l'élevage de 8 mois sont réalisés en cuve inox (87%), en barrique neuve et en barrique de plusieurs vins.
