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Cette cuvée Cynarah est issue de vignes achetées à un coopérateur.
Elles ont été de suite converties en bio.
Côté vinification, le domaine travaille sur des macérations courtes et un élevage en cuve pour garder toute la fraîcheur du fruit.
Accords mets & vins>
A déguster sur une belle pièce de boeuf marinée.
Avis(2)>
Avis anonyme - publié suite à une commande du 14/02/2023
Comme au restaurant
Avis anonyme - publié suite à une commande du 10/12/2022
Très bon vin que j’avais découvert à Montpellier et findabottle donne de bonnes recommandations concernant ce vin