Cuvée Tour de l'Ermite du Château de Caraguilhes

Languedoc-Roussillon

Château de CaraguilhesCorbières-Boutenac

Château de Caraguilhes Corbières-Boutenac Trou de l’Ermite 2017

Bienvenue au beau milieu des Corbières sur le magnifique terroir de Boutenac ! 
Le Château de Caraguilhes signe de tout son talent la cuvée Trou de l’Ermite, une cuvée éphémère que l’on espère voir encore de nombreuses années à la carte du Château !
Un vin très aromatique sur des notes de mûres et de réglisse sublimées par de doux parfums de thym et de romarin à l’aération.
Un vin puissant,  méditerranéen, à l’attaque franche et ronde qui vous marquera par sa fraîcheur et sa vivacité en milieu de bouche.
Un grand bravo à Etienne et toute son équipe ! Merci pour ce petit petit bijou tout en élégance !

14,80

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

La dégustation

Trou de l'Ermite se présente à vous dans une belle robe rouge rubis, d'une belle intensité avec de vifs reflets violets.
Le nez est très aromatique, marqué par un beau fruit plein de fraîcheur sur des notes de mûres et de réglisse. L'aération vous emmène au beau milieu des Corbières, sur de doux parfums de thym et de de romarin.

En bouche, l'attaque est ronde et pleine, joliment soulignée par des notes de tapenade d'olives noires. La fraîcheur du terroir de Caraguilhes est bien présente en milieu de bouche tout en gardant la puissance des vins méditerranéens.

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Ce Corbières-Boutenac Trou de l'Ermite du Château de Caraguilhes est issu d'une parcelle du magnifique terroir de Boutenac, sur des sols calcaire avec galets roulés sur argile rouge typique de Boutenac

Nous sommes ici sur un assemblage de 35% Grenache, 30% Carignan, 30% Syrah et 5% Mourvèdre.

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Accords mets & vins

L'accord parfait : Un Rôti de bœuf aux olives

Un plat terroir : Un Cassoulet

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Fiche technique

Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

Sous région

Languedoc

Appellation

Corbières-Boutenac

Producteur

Château de Caraguilhes

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2017

Degré

14,5 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

35% Grenache, 30% Carignan, 30% Syrah, 5% Mourvèdre

Vinification

Elevé 6 mois sous bois (barriques de 2 et 3 vins) pour 50 % du volume

Sols

Calcaire, galets roulés sur argile rouge typique de Boutenac

Conseils

Conservation

5 à 7 ans

Température de dégustation

15-16°. Décanter une heure avant le service

Le domaine

Le Château de Caraguilhes s'affirme comme le fer de lance du renouveau des Corbières !

Le Château de Caraguilhes est situé sur le magnifique terroir de Boutenac. Il couvre une surface de 600 hectares comprenant 135 hectares de vignobles nichés dans 500 hectares de garrigues.

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Château de Caraguilhes

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