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Ile de France

Brasserie Toussaint

Brasserie Toussaint La Cloclo de Saison

Partez à la découverte d’un brassin élaborée en collaboration avec la cheffe Chloé Charles !

Il s’agit d’une bière artisanale de style saison revisité avec du foin glané dans les Yvelines et des bourgeons de cassis séchés, récoltés en Bourgogne !

Au nez on retrouve la typicité de ce style avec des notes fruitées apportées par les bourgeons de cassis, laissant place en bouche au foin et à une touche épicée très légère ! Une Saison rustique, un petit air fermier à déguster !

4,00

Bouteille de 33 cl

Les bières que nos clients adorent !

Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie Toussaint

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5,1 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, houblons et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Houblonnage à froid

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

La brasserie

La brasserie Toussaint, c'est une aventure familiale au cœur d’une brasserie pensée dans les moindres détails.

Une exécution parfaite de ses recettes brassins après brassins,  fait de Clément Toussaint un artisan brasseur de référence en Ile de France.

Samy - Explorateur de brasseries artisanales.

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Clément de la brasserie Toussaint

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Le style de bière

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale française. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, elles sont pleines de saveurs.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !

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