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Avis anonyme - publié suite à une commande du 02/04/2022
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Saison
Bière Ambrée Ile de France 5,1 %
Brasserie Toussaint La Cloclo de Saison
Partez à la découverte d’un brassin élaborée en collaboration avec la cheffe Chloé Charles !
Il s’agit d’une bière artisanale de style saison revisité avec du foin glané dans les Yvelines et des bourgeons de cassis séchés, récoltés en Bourgogne !
Au nez on retrouve la typicité de ce style avec des notes fruitées apportées par les bourgeons de cassis, laissant place en bouche au foin et à une touche épicée très légère ! Une Saison rustique, un petit air fermier à déguster !
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Fiche technique
Région
Ile de France
Style de Bière
Saison
Producteur
Brasserie Toussaint
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,1 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts d'orge, houblons et levures
Mode de fermentation
Fermentation Haute
Mode de houblonnage
Houblonnage à froid
Conseils
Conservation
Moins d'1 an
Température de dégustation
6 - 8 °
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