Accueil Cave à bières Double IPA Brasserie ToussaintBrasserie Toussaint Double Louise – Double IPA
bière Double Louise brasserie Toussaint

Ile de France

Brasserie Toussaint

Brasserie Toussaint Double Louise – Double IPA

Amateur de goût ? Vous allez être servi ! 🥕 + 🍊 +🍺

Une superbe Double India Pale Ale, bodybuildée à 9%, brassée avec un savant mélange de carottes et d’oranges sanguines…

 

4,00€

Victime de son succès.

Bouteille de 33 cl

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Les caractéristiques
Brasserie Toussaint Double Louise - Double IPA

La dégustation

Au nez cette double Louise, ça sent bon les agrumes, le malt caramélisé ainsi qu'une pointe de résine provenant des houblons.

En bouche, c'est un cocktail détonant. Une sorte de superbe jus de fruit avec une belle consistance et une belle amertume en fin de bouche.

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La brasserie Toussaint récidive avec sa Louise... Mais cette fois Clément a vu les choses en grand !

Initialement brassée dans le style Ale, la brasserie fait le pari de nous sortir une bonne Big French Craft Beer (ndlr : Bière Artisanale Française tout en démesure...)

Tout y est du Malt, des oranges sanguines, des carottes, le tout savamment houblonné au simcoe & centennial. Le résultat, une Double India Pale Ale (DIPA) montée sur ressort (9%)

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Accords mets & bières

L'accord parfait : Un gateau à la carotte !

Sur le Pouce : Un carré de chocolat 70%

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Double IPA

Producteur

Brasserie Toussaint

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

9 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, avoine, carottes, oranges sanguines, houblons (Simcoe & Centennial) levures et sucres

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Houblonnage à froid

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

La brasserie

Brasserie Toussaint

La brasserie Toussaint, c'est une aventure familiale au cœur d’une brasserie pensée dans les moindres détails.

Une exécution parfaite de ses recettes brassins après brassins,  fait de Clément Toussaint un artisan brasseur de référence en Ile de France.

Samy - Explorateur de brasseries artisanales.

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Clément de la brasserie Toussaint

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Le style de bière

Double IPA

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