Accueil Cave à bières Double IPA Brasserie ToussaintBrasserie Toussaint Double Louise – Double IPA
bière Double Louise brasserie Toussaint
Double IPA

Bière Rousse Ile de France 9 %

Brasserie Toussaint Double Louise – Double IPA

Amateur de goût ? Vous allez être servi🥕 + 🍊 +🍺

Une superbe Double India Pale Ale, bodybuildée à 9%, brassée avec un savant mélange de carottes et d’oranges sanguines

 

à l'unité

4,00

dès 6

3,90

( 3.92 )

dès 12

3,80

( 3.84 )

Victime de son succès !

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La dégustation>

Au nez cette double Louise, ça sent bon les agrumes, le malt caramélisé ainsi qu'une pointe de résine provenant des houblons.

En bouche, c'est un cocktail détonant. Une sorte de superbe jus de fruit avec une belle consistance et une belle amertume en fin de bouche.

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La brasserie Toussaint récidive avec sa Louise... Mais cette fois Clément a vu les choses en grand !

Initialement brassée dans le style Ale, la brasserie fait le pari de nous sortir une bonne Big French Craft Beer (ndlr : Bière Artisanale Française tout en démesure...)

Tout y est du Malt, des oranges sanguines, des carottes, le tout savamment houblonné au simcoe & centennial. Le résultat, une Double India Pale Ale (DIPA) montée sur ressort (9%)

Accords mets & bières>

L'accord parfait : Un gateau à la carotte !

Sur le Pouce : Un carré de chocolat 70%

Avis(3)
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Avis anonyme - publié suite à une commande du 11/10/2019

Yum yum !!!

Avis anonyme - publié suite à une commande du 29/10/2019

Extraordinaire ! Quelle inventivité ! Le résultat, une très bonne bière, puissante et pleine de gout. Ne vous laissez pas détourner par le côté étonnant de l'orange et la carotte dans une bière, ça aromatise la bière sans en faire une "bière à l'orange et à la carotte". La bonne nouvelle, c'est que toussaint va la mettre à son catalogue permanent.

Avis anonyme - publié suite à une commande du 18/02/2021

excellentes saveurs

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Double IPA

Producteur

Brasserie Toussaint

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

9 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts d'orge, avoine, carottes, oranges sanguines, houblons (Simcoe & Centennial) levures et sucres

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Houblonnage à froid

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8 °

La brasserie

La brasserie Toussaint, c'est une aventure familiale au cœur d’une brasserie pensée dans les moindres détails.

Une exécution parfaite de ses recettes brassins après brassins,  fait de Clément Toussaint un artisan brasseur de référence en Ile de France.

Samy - Explorateur de brasseries artisanales.

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Clément de la brasserie Toussaint

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Le style de bière

Vous êtes un amateur de bières artisanales fortes, amères et fruitées. Vous aimez les IPA bodybuildées et généreusement houblonnées ? Vous êtes donc prêt à découvrir les Double IPA et cette sélection est faite pour vous.

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