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Brasserie SacrilègeBrasserie Sacrilège Cuvée Mistral – Fermentation Mixte Houblonnée
Saison
Bière Ambrée Occitanie 5,3 %
Brasserie Sacrilège Cuvée Mistral – Fermentation Mixte Houblonnée
Partez à la découverte de cette superbe Bière Sauvage houblonnée de la brasserie Sacrilège !
Cuvée Mistral est un assemblage de bières de fermentation mixte travaillée avec leur culture maison de levures (bactéries, levures sauvages et levures de bière) et houblonnée avec le houblon Mistral.
Découvrez toutes les bièresBrasserie Sacrilège
Fiche technique
Région
Occitanie
Style de Bière
Saison
Producteur
Brasserie Sacrilège
Format
Bouteille de 33 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,3 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, Malts, Houblons, levures
Mode de fermentation
Fermentation Mixte
Conseils
Conservation
2 à 4 ans
Température de dégustation
6 - 9°
La Brasserie Sacrilège est installée à Montpellier dans le sud de la France.
Cette jeune brasserie a été fondée en 2021 sous l'impulsion de Jean, Rémi et Edouard, fondateur du célèbre brewpub "La Barbote" et de Léo. Ils ont ensuite été rejoints par Johan.La brasserie montpelliéraine Sacrilège se consacre principalement au brassage et à l'élevage de bières sauvages, des saisons rustiques, des fermentations mixtes, des bières sur marc de raisin avec levures indigènes.
Cette jeune brasserie a été fondée en 2021 sous l'impulsion de Jean, Rémi et Edouard, fondateur du célèbre brewpub "La Barbote" et de Léo. Ils ont ensuite été rejoints par Johan.La brasserie montpelliéraine Sacrilège se consacre principalement au brassage et à l'élevage de bières sauvages, des saisons rustiques, des fermentations mixtes, des bières sur marc de raisin avec levures indigènes.
Pour aller encore plus loin dans le processus de création de bières uniques, la brasserie s'est équipée d’un coolship qui leur a permis de se lancer dans la fermentation spontanée (fermentation traditionnelle des lambics belges notamment).
Sacrilège s'est très vite hissée parmi les brasseries qui comptent dans le paysage brassicole français. Découvrez vite leurs bières artisanales et vous pourrez constater de vous même que ce succès est largement méritée.
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Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !