Accueil Cave à bières Sour Brasserie Independent HouseBrasserie Independent House – Sour Ale élevée en Fût d’Aligoté
Bouteille de bière Sour Ale Brasserie Independent House
Sour

Bière Blonde Bourgogne 6,5 %

Brasserie Independent House – Sour Ale élevée en Fût d’Aligoté

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La Brasserie Independent House vous propose de sortir des sentiers battus avec cette bière acidulée de style Sour.

A noter que ce nectar a gentillement patienté 3 mois en fût d’Aligoté Bourguignon…

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Avis(1)
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Avis anonyme - publié suite à une commande du 11/05/2020

Un gros coup de coeur !. Caractérisée par une aigreur plus qu'une acidité, cette sour porte parfaitement son nom. Elle est parfaite.

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Fiche technique

Région

Bourgogne

Style de Bière

Sour

Producteur

Brasserie Independent House

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons, sucre et levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

6 - 8°

La brasserie

Brasserie Independent House

La brasserie Independent House, c’est surtout l’histoire de Fabien ZAPHIROPOULOS passionné par le brassage qu’il pratique depuis 2012. La production démarre en 2018 dans son local basé dans la banlieue de Dijon. Fabien commercialise une gamme d’une dizaines de recettes qui évoluera au fil des Saisons. Autant vous le dire tout de suite, on adore le gars et ses bières artisanales 😍

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Brasserie Independent House

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Le style de bière

Sour

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