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Bière élevée en barriques
Bière Ambrée Lorraine 5,2 %
Brasserie Hoppy Road Urashima Taro – Wild Ale
La brasserie Hoppy Road nous livre Urashima Taro !
Cette bière sauvage a été brassée avec cinq céréales maltées différentes et fermentée par un mix de levures et bactéries maison. Après un houblonnage à chaud aux houblons Wakatu et Motueka et de longs mois de fermentation, un léger houblonnage à froid à l’Hallertau Blanc a été réalisé.
Une bière aux notes fermières et rustiques qui se caractérise par une acidité vive soutenue par le fruité et le végétal du houblon.
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Fiche technique
Région
Lorraine
Style de Bière
Bière élevée en barriques
Pale Ale
Producteur
Brasserie Hoppy Road
Format
Bouteille de 75 cl
Type de culture
Conventionnelle
Degré
5,2 %
Côté houblon / Côté Malt
Ingrédients
Eau, malts, houblons, bactéries, levures
Mode de fermentation
Fermentation Mixte
Conseils
Conservation
1 à 2 ans
Température de dégustation
5 - 7°
Et si vous nous suiviez sur le chemin d'Hoppy Road, l'une des brasseries artisanales les plus talentueuses et influentes du moment.
La Brasserie Hoppy Road est née en 2017 sous l'impulsion de trois garçons plein d'avenir ! Dans cette brasserie, chacun trouve sa place, au brassage, au commerce et à la distribution. Pourtant rien ne pré-destinaient Charles, Julien & Lucas aux métiers d'artisans brasseurs à temps complet !
Il faut dire que les 3 garçons ont du talent, une bonne grosse dose de talent... Symbolisée par un premier prix en 2015 au concours de brassage amateur de la Paris Beer Week.
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