Brasserie Effet Papillon Brett Series – Bière de blé à l’ananas 2023

🍍 Découvrez les Brett Series avec cette bière de blé à l’ananas 2023 de la superbe brasserie Effet Papillon !

Cette bière est le fruit de l’assemblage d’un foudre ensemencé avec des levures Brettanomyces Bruxellensis et de différentes barriques. Chaque bière a vieilli entre 36 et 48 mois. Une garde de deux mois supplémentaire avec incorporation d’ananas a ensuite été effectué.

Au  nez la brett se dévoile à merveille, des notes animales et puissantes apparaissent.  A la mise en bouche, nous retrouvons une belle sucrosité accompagnée d’une splendide rondeur. Des touches d’ananas caramélisés et de fruits confits viennent se mêler à l’intensité de la brett. 🍍