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Nouvelle-Aquitaine

Brasserie Effet Papillon

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Découvrir toutes les bières de la brasserie

Brasserie Effet Papillon

Direction la Gironde à Mérignac pour faire la connaissance de l’équipe de la brasserie Effet Papillon !

Installée depuis 2017 la brasserie propose différentes gammes de bière artisanales locales et dispose de 3 locaux d’une superficie totale de 1400 mètres carrés ! De quoi produire jusqu’à 1 100 000 litres à l’année.

Le local principal héberge la salle de brassage, les fermenteurs et les cuves de la brasserie ainsi que leur chai de vieillissement.

Le chai est aujourd’hui composé de 140 barriques (vin rouge et blanc, Bourbon, Porto, Rhum), de deux foudres de 2800 litres et 4000 litres ainsi que de deux cuves en bois d’une capacité de 3200 litres chacune.

Le second leur permet de stocker de façon climatisé leurs bières et matières premières.

Proche de Bordeaux, la brasserie dispose également d’un bar, le fameux 3ème local,  où vous aurez le plaisir de déguster leurs bières à la pression et d’échanger avec l’équipe ! Au rendez-vous, bières artisanales, jeux de société, produits locaux à grignoter, convivialité et partage.

Bar brasserie Effet Papillon

Brasserie Effet Papillon

La brasserie nous propose différentes bières artisanales sous différentes gammes : permanente, éphémère et Brett Séries.

La gamme éphémère évolue chaque mois pour le plaisir de vos papilles à travers des bières toujours plus originales les unes que les autres !

Les Brett Séries sont quant à elles des bières ensemencées avec des souches de levures de type Brettanomyces et vieillies principalement en fût de vins rouge durant 6 à 21 mois d’élevage voir bientôt plus.  Un profil aromatique atypique aux notes fermières et fruitées.

Barriques brasserie Effet Papllon