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Lorraine

Brasserie Hoppy Road

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Découvrir toutes les bières de la brasserie

Brasserie Hoppy Road

Trois garçons plein d’avenir !

Il faut reconnaître que cette brasserie a eu une ascension fulgurante et que c’est bien mérité !

Grâce à une pleine maîtrise de ses recettes et une bonne dose de talent, nous sommes ravis de pouvoir vous présenter les bières de la brasserie Hoppy Road.

Dans cette brasserie, chacun trouve sa place, au brassage, au commerce et à la distribution. Pourtant rien ne pré-destinaient Charles, Julien & Lucas aux métiers d’artisans brasseurs à temps complet !

Après plusieurs années d’expériences brassicoles sur des petits volumes et surtout un premier prix en 2015 au concours de la Paris Beer Week, ils démarrent leur production dans leur brasserie de Maxéville (54) au mois de mai 2017.

Et c’est la leur génie, investir dés le début dans une brasserie fonctionnelle et performante pour produire des bières de qualité.

Cent-cinquante recettes plus tard, l’équipe s’est étoffée, les cuves ont grandi, mais la philosophie demeure. L’équipe  s’attache à proposer une gamme toujours plus engagée où qualité et créativité se mettent au service de l’infinie diversité des saveurs de la bière.

La brasserie revendique une approche moderne de la bière artisanale où le goût s’impose comme notre première préoccupation. Chaque brassin est abordé comme une nouvelle invitation au voyage.

Leurs bières craft sont façonnées exclusivement à base de matières brutes et  mettent un point d’honneur à ce qu’aucun additif, colorant ou conservateur n’intervienne dans le processus de création.

La salle de brassage Hoppy Road
© Photo Brasserie Hoppy Road

Brasserie Hoppy Road

Ici la sélection des matières premières est méthodique et rigoureuse.

Leur mot d’ordre :

” Sortir définitivement des clichés sur la bière et montrer qu’elle bénéficie d’une palette de saveurs extrêmement diversifiée, bien au-delà de ce que l’on peut imaginer.”

La brasserie décline une gamme permanente de bières, complétée par des brassins éphémères afin d’explorer un maximum de styles car selon eux :

“Il existe au moins un style de bière pouvant convenir à chacun d’entre nous. Il suffit d’être curieux.”

Message qui fait Echo chez Find A Bottle !

Les bières Hoppy Road
© Photo Brasserie Hoppy Road

Brasserie Hoppy Road

C’est en Octobre que nous avons rencontrés une partie de la Team à Maxeville en périphérie de Nancy.

L’ambiance est au top, c’est jour de brassage pour Julien qui s’affère sur les cuves, Charles prend pourtant un temps précieux pour nous faire découvrir la brasserie et goûter aux dernières venues. Aux petits oignons !

Longue vie à Hoppy Road, vive les brasseries françaises !

Samy