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Ile de France

Brasserie Hespebay

Brasserie Hespebay Batignolle – Pale Ale

Partez à la découverte de cette superbe American Pale Ale de la brasserie Hespebay !

Batignolle est une bière artisanale aux arômes floraux et d’agrumes. En bouche, petite rondeur céréalière qui se termine par une amertume sèche et modérée d’agrumes.

3,50

Bouteille de 33 cl

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Les caractéristiques
Brasserie Hespebay Batignolle - Pale Ale

Accords mets & bières

Accord : Carpaccio de Daurade

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

American Pale Ale

Producteur

Brasserie Hespebay

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

5,4 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, Malts, Houblons (Cascade, Centennial et Chinook) , levures

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

6 - 9°

La brasserie

Direction le Val de l'Oise à Groslay pour rencontrer Fabien Nahum créateur de la brasserie Hespebay.

L'histoire de la brasserie commence en 2014, Fabien quitte le Barreau et se plonge dans les cuisines d'un appartement des Batignolles à Paris. Il lance la même année sa Société Parisienne de Bière - SPB qui se décline aujourd'hui sous le doux nom de Hespebay ! Merci la phonétique !

La Brasserie Hespebay concocte des bières de terroir infusées d'une touche de nature . Il faut dire que l'équipe de la brasserie excelle dans le brassage de bières de style Saison. La mise en route d'un chai de vieillissement et l'acquisition de foudres qui trônent à l'entrée de la brasserie, permettent également de nous offrir de belles bières barriquées !

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fabien nahum déguste ses bières de la brasserie Hespebay

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