Accueil Cave à bières Saison Brasserie FauveBrasserie Fauve Un Voile de Pudeur – Bière Saison aux Feuilles de Figuier
Bière artisanale un voile de pudeur saison figuier brasserie Fauve
Saison

Bière Blanche Ile de France 6,5 %

Brasserie Fauve Un Voile de Pudeur – Bière Saison aux Feuilles de Figuier

🌿🌿🌿 Un voile de pudeur est une superbe bière acidulée de style Saison élaborée par la brasserie Fauve Craft Bière.

Une petite bombe issue d’un assemblage de 80% de moût d’une saison et de 20% d’un moût de Berliner Weisse. L’ensemble a été infusé à chaud avec autant de feuilles de figuier fraîchement coupées que pouvait contenir la cuve de la brasserie ! Le résultat : une combinaison extraordinaire de vanille, noix de coco et une touche de noisette sur une finale sèche et rustique !

So Fresh ❄️ – Conditionnée mi-juillet 2023

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Fiche technique

Région

Ile de France

Style de Bière

Saison

Producteur

Brasserie Fauve

Format

Canette de 33 cl

Type de culture

Conventionnelle

Degré

6,5 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts, houblons, feuilles de figuier, levure

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Mode de houblonnage

Traditionnel

Conseils

Conservation

Moins d'1 an

Température de dégustation

5 - 7°

Conditionnée le

13/07/2023

La brasserie

La Philosophie d'Antoine et Cyprien, les fondateurs de Fauve Craft Bière ?

Créer des bières surprenantes et audacieuses, qui sortent des sentiers battus pour proposer à chaque fois une expérience gustative à la découverte de toute la diversité de la bière artisanale.

Ici, pas de gamme permanente : les deux compères brassent des bières éphémères pour te proposer toujours plus de nouveautés. Ils apprécient particulièrement 3 styles de bières qu'ils déclinent à foison en fonction de leurs envies et des saisons :

Les IPA : La brasserie brasse des grosses New England IPA bien hazy, juicy, monte aussi bien dans les tours avec des DIPA et TIPA, mais aussi des Session IPA bien aromatiques à boire en pinte à la maison comme au brewpub de la rue de Charonne à Paris !

Les bières aux fruits qui sont généralement des bières acidulées (berliner weisse, gose, etc.) d'autant qu'ils n'hésitent pas à brasser des bières avec plus de 200g de fruits par litre et le résultat est très cool !

Bières Noires et liquoreuses  : Au menu de gros Imperial stout et des barley wine (vins d'orge), parfois élevés en barriques (Barrel Aged) pour ajouter un degré de complexité en plus. Ils se sont fait également une spécialité dans les ajouts d'ingrédients, noix de coco, miel,  cacao, gousse de vanille,... pour rendre ces bières encore plus gourmandes !

La brasserie a une approche scientifique et colorée  de la bière craft.

CRAFT - SCIENCE - ART

🖐 Craft : des bières exubérantes et sans compromis, volontairement radicales, pour repousser les limites de la craft beer !

👩‍🔬 Science : une approche  pointue de la fermentation pour créer des bières de qualité, mais surtout de qualité constante toute l'année

🎨 Art : des canettes et bouteilles stylées, illustrées  par des artistes tous plus déjantés les uns que les autres.

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Antoine et Cyprien de la brasserie Fauve Craft Bière

Les bières que nos clients adorent !

Le style de bière

La bière saison d'origine belge est le style de bière idéal pour découvrir la bière artisanale. Ce type de bière propose une diversité incroyable ! Désaltérantes, houblonnées, sèches en bouche, parfois fruitées ou épicées, il en existe une grande diversité.

Vous trouverez sur cette page nos découvertes, nos incontournables, mais surtout nos coups de cœur !

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