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Blend Abysses Baggersee Brasserie Bendorf Find A Bottle

Alsace

Brasserie Bendorf

Brasserie Bendorf Les Abysses de Baggersee – Blend Impérial Stout et Sour orange

🖤 🍊 Voici un bel assemblage à la sauce Bendorf.

Une bière noire profonde et intense, aux notes torréfiées, de chocolat et de cacao relevée par une légère acidité apportée par les écorces d’oranges.

 

6,00

Victime de son succès.

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 33 cl

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Les caractéristiques
Brasserie Bendorf Les Abysses de Baggersee - Blend Impérial Stout et Sour orange

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Cette bière est issue de l'assemblage de deux brassins. Une sour avec une macération d’écorces d’oranges vieillie en
barrique pendant 9 mois et l'indétronable impérial stout les abysses de Baggersee. (proportions : ¼ sour et ¾ impérial stout).

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Fiche technique

Région

Alsace

Style de Bière

Russian Imperial Stout

Sour

Producteur

Brasserie Bendorf

Format

Bouteille de 33 cl

Type de culture

Biologique

Degré

10 %

Côté houblon / Côté Malt

Ingrédients

Eau, malts (Pale Ale*/ Caramel Ambrée*/ Caramel Pilsen*/Munich*/ Blé*/ Carafa*/ Seigle Torréfié*), houblons Colombus et levure Safale US-05

Mode de fermentation

Fermentation Haute

Conseils

Conservation

1 à 2 ans

Température de dégustation

12 - 14°

La brasserie

Derrière la brasserie Bendorf se cache une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf, en plein cœur de Strasbourg...

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L'équipe de la brasserie Bendorf à Strasbourg

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