Accueil Cave à vins Vin Blanc Domaine Vincent GaudrySancerre Blanc Le Tournebride 2020
Bouteille de vins Sancerre Blanc Tournebride du Domaine Vincent Gaudry
Vin de Loire

Sancerre AOCVin Blanc 14 % Vol

Domaine Vincent Gaudry Sancerre Blanc Le Tournebride 2020

Vincent Gaudry fait partie de ses vignerons que nous aimons vous dénicher chez Find A Bottle.
Attaché à sa terre et à ses vignes, Vincent Gaudry travaille son domaine en biodynamie.
Cette cuvée Tournebride est un très bel exemple du magnifique travail du Domaine Vincent Gaudry.
Issu d’un assemblages de 3 terroirs différents (Silex, argilo-calcaires et caillottes), Ce Sancerre est typique de son appellation.
On aime son nez frais et élégant sur des arômes intenses d’agrumes.
On adore cette bouche, élancée, tendue, et cette finale d’une grande fraîcheur.
A déguster sur un fromage de chèvre ou un un tartare de Saumon aux agrumes.

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La cuvée Le Tournebride de Vincent Gaudry est issue des 3 terroirs typiques de l'appellation Sancerre : Les caillottes, le silex et les argilo-calcaires.
Elle est vinifiée naturellement  en cuve thermo-régulée en levures indigènes et élevée en fûts de chêne pendant 8 à 10 mois.

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L'idée FAB : Un tartare de saumon aux agrumes

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Loire

Producteur

Domaine Vincent Gaudry

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2020

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Degré

14 % Vol

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Sauvignon

Vinification

Vinification naturelle en cuves thermo-régulées. Elevage en fûts de chêne sur lies fines durant 8 à 10 mois.

Sols

Silex, Caillottes et Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

10-12 °

Le domaine

Domaine Vincent Gaudry

Vincent Gaudry est un homme discret et attachant, qui, sans faire de bruit, a hissé son domaine parmi les grands noms de l'appellation Sancerre.

Le Domaine Vincent Gaudry est situé à Sury en Vaux au pied de la colline de Sancerre.
Cette exploitation familiale s'étend sur 11 hectares de Sauvignon (90%) et de Pinot Noir (10%).
Le Domaine travaille en bio depuis 1995 (certification AB en 2002) et oriente sa production en biodynamie depuis 2006 (certification DEMETER).

Vincent est un véritable artiste et propose dans le verre des vins d'une élégance rare, aux équilibres parfaits entre minéralité et aromatique.

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Vincent Gaudry du Domaine Vincent Gaudry

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