Accueil Cave à vins Vin Blanc Château Mourgues du GrèsCostières de Nîmes Bio Galets Dorés Blanc 2023
Galets dorés Blanc du Château Mourgues du Grès en Costières de Nîmes
Vin de la Vallée du Rhône

Nouveauté !

Costières de NîmesVin Blanc 14 %

Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Bio Galets Dorés Blanc 2023

Petite pépite signée par le Château Mourgues du Grès en appellation Costières de Nîmes.
Ce “Galets Dorées Blanc” est un très joli vin blanc du Sud, gourmand, sur le fruit et la minéralité.
Au nez, de belles notes fruitées (agrumes, fruits blancs), florales et minérales.
La bouche vous charmera avec une belle attaque citronnée avec une belle persistance aromatique. La texture est soyeuse et fraîche. Une note saline, liée aux brises marines, participe à sa finesse.
La cuvée idéale pour l’apéro sur des tapas de poissons.

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Ce Galets Dorés est issu d'un assemblage de Grenache Blanc, Roussanne et Vermentino.

« Les Galets » font référence aux sols caillouteux appelés « Gres ». Ils sont emblématiques des terroirs situés à proximité du Rhône. Ce sol de galets est complété par l’originalité d’un sol calcaire, particulièrement favorable à l’expression du blanc. Aux portes de la Provence et de la Camargue, les brises estivales de la Méditerranée contribuent à l’équilibre du vin.

L’exposition Nord des parcelles en fait un terroir « frais » pour un climat méditerranéen, qui confère beaucoup de fraicheur au vin. De même, le contrôle des températures pendant tout
le cycle de fermentation et d’élevage, permet de préserver toute la fraîcheur du fruit.
Le travail au chai s'effectue avec des faibles teneurs en sulfites pour davantage de pureté et d’éclat du fruit.

Accords mets & vins>

Brandade de Morue, fromage de chèvre

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de la Vallée du Rhône

Sous région

Vallée du Rhône Méridionale

Producteur

Château Mourgues du Grès

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Millesime

2023

Degré

14 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Grenache Blanc, Roussanne et Vermentino

Vinification

Fermentation en cuve à température contrôlée. Vinification sans souffre

Sols

Sols caillouteux (grès) et calcaire

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

12 °

Le domaine

Le Château Mourgues du Grès est situé au coeur des Costières de Nîmes, dans la partie la plus méridionale de la Vallée du Rhône.

Le domaine est l'un des fers de lance de la Vallée du Rhône méridionale. Le domaine propose aujourd'hui de superbes vins bien équilibrés entre richesse et minéralité, qui révèlent toute la pureté du fruit.

Le vignoble s'étend sur 55 hectares de côteaux et de terrasses de galets, les fameux "grès".

Il bénéficie d'un climat privilégié, sur le versant sud de la Costière, entre vergers et garrigues. Ce climat méditerranéen offre de belles maturités aux vins du domaine.

Ingénieur agronome et œnologue, François Collard est la tête du domaine. Ce vigneron de grand talent a fait ses premières armes à Château-Laffite dans le Médoc.

Dans les vignes comme en cave, François Collard et son équipe sont à l’écoute de la Nature, respectent le terroir et son environnement.
Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2014 et en Biodynamie (Demeter) sur l’ensemble du domaine.

Voir la fiche du domaine
François Collard et son épouse du Château Mourgues du Grès

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