Accueil Cave à vins Vin Rouge LanguedocOnésimeOnésime Le Cinsault Bio Rouge 2020 sans sulfite
Le Cinsault du Mas Onésime
Vin du Languedoc Roussillon

Vin de FranceVin Rouge 14,5 % Vol.

Onésime Le Cinsault Bio Rouge 2020 sans sulfite

Une belle gourmandise 100 % Cinsault et sans sulfite ajouté signée Olivier Villaneuva.
Cette cuvée met à l’honneur le Cinsault, cépage méditerranéen plein de gourmandise.
Au nez, framboises fraîches et poivre gris s’expriment pleinement, délicatement relevés d’une pointe de fleur de thym.
Un petite bombe de fruits, pleine de gourmandise à déguster sans prise de tête sur des Pâtes à la bolognaise ou un Poulet Rôti.

à l'unité

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dès 6

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Ce vin Le Cinsault Rouge de Onésime est issu de vignes situées à Cabrerolles à 230 mètres d'altitude sur des terres schisteuses.
Ce 100 % Cinsault est élevé en cuve après une macération de 14 jours en cuves thermo-régulées.
Pas d'ajout de souffre durant la vinification.

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L'accord parfait : Un Osso Bucco

 

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Languedoc Roussillon

Sous région

Languedoc

Producteur

Onésime

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Millesime

2020

Degré

14,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Cinsault

Vinification

Elevage en cuve après une macération de 14 jours en cuves thermo-régulées.

Sols

Schiste

Conseils

Conservation

3 à 7 ans

Température de dégustation

16 °

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