Mas Onésime Faugères Le Paradis caché Rouge 2018

Ce Paradis Caché du Mas Onésime est le fleuron du domaine et s’affirme comme une valeur sûre de cette belle appellation Faugères.
Riche et complexe, ce vin s’exprime sur des arômes explosifs de fruits des bois associés à de douces notes de garrigues et d’épices.
La bouche est ample, généreuse, dotée de tanins tendres et fondues. Un boisé très discret signe un élevage réussi.
Les schistes signent la minéralité et l’harmonie de ce grand vin. Magnifique ! La cuvée Signature d’Olivier Villaneuva !