Vin Rosé du Domaine Tempier
Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Nouveauté !

Bandol AOCVin rosé 13 % Vol.

Domaine Tempier Bandol Rosé 2023

Le Domaine Tempier, référence de l’appellation Bandol, est notamment reconnu pour son sublime rosé, recherché par tous les amateurs de bons flacons.
Et ce dernier millésime 2023 ne déroge pas à la règle.
Dès les premiers regards, on aime cette belle robe rose intense.
Au nez, ce superbe Bandol dévoile des parfums de fruits jaunes et d’agrumes soulignés par une belle trame épicée.
En bouche, on adore son intensité fruitée, sa structure affirmée mais délicate, ses notes épicées et sa fraîcheur qui lui donne une longueur énorme.

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Ce Bandol Rosé du Domaine Tempier est issu d'un assemblage de plusieurs terroirs du domaine sur une grande diversité de sols argilo-calcaires depuis les calcaires des gréseux du santonien, jusqu’aux calcaires et dolomies du trias, en passant par les rudistes.

Cette cuvée est un assemblage de 4 cépages : Mourvèdre , Grenache, Cinsault & Carignan.

Côté cave, les raisins subissent une macération pelliculaire permettant d'extraire la couleur ainsi que les arômes.
Ils sont ensuite pressés, les jus rentrent alors en fermentation en cuve Inox ou béton.
Les vins seront ensuite élevés pendant 6 à 8 mois en cuve Inox ou Béton.

Accords mets & vins>

L'idée FAB : Un Bar grillé à la plancha
L'accord local : Une Aïoli

Avis(1)
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Avis anonyme - publié suite à une commande du 23/07/2021

Une pépite

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Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Provence Alpes Côte d'Azur

Producteur

Domaine Tempier

Couleur

Vin rosé

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2023

Degré

13 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Mourvèdre, Grenache, Cinsault & Carignan

Vinification

Macération pelliculaire, pressurage direct puis débourbage à froid. Fermentation en cuves inox ou béton

Sols

Argilo-calcaires

Conseils

Conservation

3 à 5 ans

Température de dégustation

12°

Le domaine

Situé au cœur de l'appellation Bandol entre mer Méditerranée et collines baignées de soleil, le Domaine Tempier fait partie des plus grands domaine de Provence. Il cumule d'ailleurs depuis des années les plus grandes récompenses de l'ensemble des guides de référence. Le Guide vert de la Revue du Vin de France lui attribue encore cette année la meilleure note avec 3 étoiles.
Le Domaine nous livre des vins rouges gorgés de fruits mûrs, dans lesquels le Mourvèdre exprime toute sa gourmandise et sa finesse. Découvrez aussi ses rares vins blancs d'une extraordinaire complexité et ses rosés à ne manquer sous aucun prétexte.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐⭐
” Tempier est dirigé depuis 1834 par la même famille, Tempier puis Peyraud, aujourd'hui assisté par Daniel Ravier qui conduit la propriété avec brio et la même exigences qu'aux origines.(...) Le terroir, abrité du mistral par le promontoire du Castellet et parfaitement ensoleillé, crée des conditions idéales pour faire éclore des cuvées devenues légendaires.".

Guide Vert 2021 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐⭐
“Tempier est aujourd’hui le cru de référence du vignoble de Bandol. Tout a été mis en oeuvre par la famille Peyraud pour se hisser au sommet d'une hiérarchie régionale et surtout locale. Daniel Ravier, l'actuel directeur du domaine, a amorcé cette reconquête."
Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau."

Voir la fiche du domaine
Daniel Ravier du Domaine Tempier à Bandol

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