Accueil Cave à vins Vin Blanc Domaine Pierre Luneau-PapinDomaine Luneau-Papin Muscadet Sèvre & Maine Goulaine Bio Excelsior 2020
Bouteille de Muscadet Excelsior du Domaine Pierre Luneau-Papin
Vin de Loire

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOCVin Blanc 12 % Vol

Domaine Luneau-Papin Muscadet Sèvre & Maine Goulaine Bio Excelsior 2020

Si vous deviez n’en choisir qu’une ? Ce serait celle-là ! Voici l’une des plus belles bouteilles du  Domaine Luneau-Papin, référence de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine.
Excelsior est un vin de haut vol. Le nez est vif, frais et s’exprime sur des arômes de fruits blancs, de pêche et d’agrumes.
La bouche est très dense, grasse et profonde, tout en conservant une belle énergie et une fraicheur vivifiante.
Marie & Pierre-Marie confirment tout leur talent avec ce magnifique Muscadet taillé pour des gardes très longues !

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : 94/100 (Millésime 2020)
Guide Bettane + Desseauve 2023 : 94/100 (Millésime 2018)


L’avis des Experts sur le Domaine Luneau-Papin
Guide de la Revue du Vin de France 2023 : ⭐⭐
Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐⭐

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La dégustation>

L'avis du Guide de la Revue du Vin de France 2023 : 93/100 (Millésime 2020)
"Excelsior, d'une profondeur vivifiante encore plus importante que Gula Ana, qui lui promet un avenir serein de plus de  quinze an"

En savoir plus>

Le domaine Luneau-Papin est conduit en biodynamie (Labellisations Demeter et Biodyvin). Les vignes sont soignées avec des préparations naturelles. Le domaine stimule la vie des sols par de la bouse de corne. Un tri soigné est effectué par les vendangeurs.

Le cru Goulaine fait référence à la rivière Goulaine affluant de la Loire.
Le paysage Goulaine est caractérisé par un relief finement sculpté, avec des buttes qui convergent vers les marais. Implantées sur le haut des coteaux, les parcelles viticoles offrent une vue dégagée sur les marais de Goulaine, dont l’aspect change en fonction des saisons selon qu’elles soient couvertes d’eau ou exondées. Le regard porte au loin sur les éléments remarquables des alentours, offrant une sensation unique d’ouverture paysagère.

Les vignes de la cuvée Excelsior sont situées dans le village de la Chapelle-Heulin sur des sols de schistes et Micaschistes.
Excelsior signifie en latin «plus haut plus élevé"

Coté cave, les raisons sont pressés en grappes entières. Les raisons partent spontanément en fermentation à partir des levures indigènes. Les vins sont ensuite élevés en cuve béton + carreaux de verre durant 20 mois sans soutirage.

Accords mets & vins>

Côté Mer : Un tartare de langoustine
Accompagnera parfaitement des viandes blanches en sauce.

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin de Loire

Producteur

Domaine Pierre Luneau-Papin

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2020

Type de culture

Biodynamie

Biologique

Degré

12 % Vol

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Melon de Bourgogne

Vinification

Pressurage des raisins entiers en pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes. Élevage en cuve béton + carreaux de verre durant 20 mois sans soutirage.

Sols

Roche mère de schistes et Micaschistes

Conseils

Conservation

Plus de 10 ans

Température de dégustation

12 °

Le domaine

Le Domaine Luneau-Papin est une référence du Val de Loire et de l'appellation Muscadet.
Un domaine, qui avec d'autres, a redonné ses lettres de noblesse à une appellation exceptionnelle et dont les vins se retrouvent aujourd'hui sur les plus grands tables gastronomiques.

Le Domaine  situé à 20 km au sud de Nantes, s'étend sur 45 hectares de vignes repartis sur les coteaux baignés de soleil du Sèvre et Maine.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
” La preuve que les grands muscadets évoluent parfaitement dans le temps peut être apportée par ce domaine familial de 40 hectares (...) On tient là, entre 10 et 20 € l'une des gammes les plus raffinées du Muscadet”.

Guide Vert 2020 de la Revue du Vin de France : ⭐⭐
“La cohérence est la régularité des vins sont sans faille(...) Voilà un domaine exemplaire et inspirant révélateur des terroirs et des grands blancs du pays nantais”

Voir la fiche du domaine
Pierre-Marie et Marie Luneau du Domaine Pierre Luneau-Papin

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