Bouteille de vin Le Loriot Pays d'Oc du Domaine Mirabel
Vin du Languedoc Roussillon

Nouveauté !

IGP Pays d'OcVin Blanc 13,5 % Vol.

Domaine Mirabel Pays d’Oc Blanc Bio Le Loriot 2023

Les Frères Feuillade nous livrent une nouvelle fois un superbe millésime de leur cuvée Loriot.
Vous serez charmé par ce Blanc du Languedoc à l’équilibre parfait entre la puissance du viognier, la délicatesse et l’aromatique de la Roussanne, le fruité et l’énergie du Petit Manseng.
Ce vin blanc démontre si il le fallait que l’on peut produire de grands vins blancs dans le Languedoc.
A déguster sur un tartare de Saumon aux agrumes. Superbe !

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L'équilibre parfait entre la puissance du viognier, la délicatesse et l'aromatique de la Roussanne, le fruité et l'énergie du Petit Manseng.

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Le Loriot Blanc du Domaine Mirabel est un vin blanc en IGP Pays d'Oc issu d'un assemblage de Viognier, Roussanne et Petit Manseng.

Cette cuvée est certifiée en Agriculture Biologique.

En cave, les jus sont obtenus par pressurage direct. Les fermentations se déroulent en fût. Les vins sont ensuite élevés en cuve et en barriques (40%) pour garder un maximum de saveurs et de fraîcheur.

Accords mets & vins>

L'accord parfait : Une belle daurade grillée à la plancha
L'idée FAB : Une salade de chèvres chauds

Fiche technique

Pays

France

Vignoble vin

Vin du Languedoc Roussillon

Sous région

Languedoc

Producteur

Domaine Mirabel

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2023

Degré

13,5 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

Viognier, Roussanne, Petit Manseng

Vinification

Pressurage Direct. Vinification en fût et élevage en cuve Inox

Sols

Gravette. Éclats de calcaire

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

10 °. a boire frais

Le domaine

Le Domaine Mirabel est dirigé depuis 2002 par les frères Feuillade, Samuel et Vincent.

Après une parenthèse à la coopérative, Samuel et Vincent Feuillade décident de vendre leur vin comme le faisait déjà leur grand-père. Ils créent alors leur propre domaine.

Le domaine est situé à l'extrémité Nord-Est de l'appellation Pic Saint Loup. Il est constitué d'un vignoble de 14 hectares situé entre les villages de Brouzet-les-Quissac et Corconne, charmant petit village du Gard à la limite de l'Hérault.

Le domaine travaille en Bio depuis 2007.
A ce sujet, le guide Bettane + Desseauve résume notre pensée en quelques lignes.
"On ne théorise pas au domaine sur la bio : on la pratique, on aime le travail bien fait, la sincérité et ça se voit. Pour le plus grand plaisir des amateurs."

Sans faire de bruit, le Domaine Mirabel s'est ainsi hissé parmi les plus belles références du Pic Saint Loup.

L’avis des Experts :

Guide Bettane + Desseauve 2020 : ⭐⭐⭐
"L'une de nos adresses favorites en Pic, tout simplement. Rouges savoureux avec des 2017 particulièrement denses, des blancs d'une fraîcheur confondante, ce domaine d'une régularité exemplaire ne cesse de nous étonner. Dans le tiercé des meilleurs pic-saint-loup”.

Voir la fiche du domaine
Samuel et Vincent Feuillade du Domaine Mirabel

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