Bouzeron de Michel Briday
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Bourgogne

Domaine Michel BridayBouzeron

Domaine Michel Briday Bouzeron Cuvée Axelle 2018

Le Domaine Michel Briday nous signe ici un Bouzeron harmonieux et généreux.
Du gras mais aussi une belle minéralité qui lui apporte une grande longueur en bouche ! 
Attention ! cette cuvée Axelle va vite devenir votre péché-mignon.
Un Rapport Prix/plaisir incroyable pour la Bourgogne

 

L’avis des Experts sur cette cuvée
Guide Hachette des Vins 2021 : 1 étoile (Millésime 2018)
Bourgogne Aujourd’hui : 16/20 (Millésime 2018)
Guide Bettane + Desseauve 2020 : 15/20 (Millésime 2017)


L’avis des Experts sur le Domaine Michel Briday
Bettane + Desseauve 2020 :

13,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine Michel Briday Bouzeron Cuvée Axelle 2018

En savoir plus

Cette cuvée Axelle  est issue du cépage Aligoté, seul cépage autorisé sur l'appellation Bouzeron, située entre les villages de Chagny et RullyBouzeron cultive son exception. C'est ainsi la seule appellation communale de Bourgogne à produire ce cépage.

Côté cave, la fermentation se fait en cuve grâce aux levures indigènes. Les vins sont ensuite élevés en cuve pour conserver toute la fraicheur du cépage aligoté.

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Accords mets & vins

Un petit apéro sur le pouce : Un plateau d’huîtres, quelques bonnes gougères et le tour est joué
Un plat vite fait : Des grenadins de veau sauce crémeuse aux champignons

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Producteur

Domaine Michel Briday

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2018

Degré

12 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Aligoté

Vinification

Fermentations alcoolique et malolactique en cuve thermo régulées. Mise en bouteille immédiate

Sols

Marnes calcaires

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

10° -12 °

Le domaine

Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne. Le domaine est devenu sous leur impulsion une propriété très renommée de la Côte Chalonnaise.
Initialement implanté sur Rully uniquement, le Domaine Michel Briday s'étend maintenant sur 15 hectares repartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey.
Stéphane Briday est un vrai homme de la terre, qui respecte ses terroirs plus que tout autre. Il fut d'ailleurs l'un des premiers a travaillé dans un démarche de lutte raisonnée dans ses vignes, en limitant au maximum les doses de traitement. Le domaine est aujourd'hui labellisé Terra Vitis.

Avec le domaine Michel Briday, fraîcheur, minéralité et un immense plaisir sont au rendez-vous !
Comme le dit si justement Stéphane Briday : "J'aime quand mes vins donnent du plaisir ! Quand une bouteille appelle une autre bouteille !"

3 étoiles chez Bettane + Desseauve qui classe le domaine dans le Top 100 des Producteurs de l'année

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Stéphane et Sandrine Briday du domaine Michel Briday

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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