Bouzeron de Michel Briday

Bourgogne

Domaine Michel BridayBouzeron

Domaine Michel Briday Bouzeron 2017

Attention ! Rapport Prix/plaisir imbattable ! 
Il ne vous reste plus qu’à dénicher les huîtres, votre prochain apéritif est tout trouvé…

Bettane+Desseauve : 14,5/20 (2016)

12,00

Remise fidélité 2%?

Bouteille de 75 cl

Les vins que nos clients adorent !

Les caractéristiques
Domaine Michel Briday Bouzeron 2017

La dégustation

Une belle robe or pâle, un nez qui évoque l'acacia et les fleurs blanches sur des arômes minéraux (silex) typiques du cépage Aligoté.
En bouche, on retrouve un vin gourmand, délicatement charpenté avec une belle vivacité.

Une belle synthèse de ce qu'est l'appellation Bouzeron : entre vivacité et rondeur...

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Cette cuvée est issue du cépage Aligoté, seul cépage autorisé sur l'appellation Bouzeron située entre les villages de Chagny et Rully.
Créée par le décret d’appellation du 17 février 1998, cette appellation Village remplace l’ancienne appellation Régionale Bourgogne aligoté Bouzeron.

Côté vinification, les fermentations alcoolique et malo-lactique se font en cuve  A la suite de la fermentation malo-lactique, la mise en bouteille est effectuée immédiatement afin de garder la fraîcheur des arômes du vin.

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Accords mets & vins

Un petit apéro sur le pouce : Un plateau d’huîtres, quelques bonnes gougères et le tour est joué

Un plat vite fait : Des grenadins de veau sauce crémeuse aux champignons

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Fiche technique

Pays

France

Région

Bourgogne

Sous région

Côte Chalonnaise et Couchois

Appellation

Bouzeron

Producteur

Domaine Michel Briday

Couleur

Vin Blanc

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2017

Degré

12 %

Côté vigne / Côté cave

Cépages

100 % Aligoté

Vinification

Fermentations alcoolique et malolactique en cuve thermo régulées. Mise en bouteille immédiate

Sols

Marnes calcaires

Conseils

Conservation

2 à 4 ans

Température de dégustation

10° -12 °

Le domaine

Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne.
Fraîcheur, minéralité et un immense plaisir sont au rendez-vous !
Comme le dit si justement Stéphane Briday : "J'aime quand mes vins donnent du plaisir ! Quand une bouteille appelle une autre bouteille !"

3 étoiles chez Bettane + Desseauve qui classe le domaine dans le Top 100 des Producteurs de l'année

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Stéphane et Sandrine Briday du domaine Michel Briday

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La région

La Bourgogne est vraisemblablement la région viticole la plus célèbre et élégante du monde. Considérée comme l’un des fleurons de notre patrimoine, la région Bourgogne est aussi l’un des berceaux de notre savoir-faire viticole et se présente comme la générale en cheffe de notre rayonnement à l’international.

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