Bouteille de vin Banyuls Robert Pagès du Domaine Madeloc

Languedoc

Domaine MadelocBanyuls

Domaine Madeloc Banyuls Robert Pagès

Ce Banyuls Robert Pagès du Domaine Madeloc est tout simplement unique en son genre.
Léger et peu sucré tout en restant riche et onctueux, Elise et Pierre Gaillard ont trouvé l’équilibre parfait.
Ils nous livrent un superbe vin doux naturel aux arômes de pruneaux, de fruits secs et de pain d’épices.
En bouche, on retrouve un vin plein de douceur qui caressera gentiment vos papilles. Des notes de noix bien marquées et une touche de café apparaissent en finale et lui apportent une belle complexité.
A l’apéro, sur un Morbier ou une fourme d’Ambert, en dessert avec une tartelette au chocolat… Ce banyuls se prêtera à bien des accords. A vous d’être imaginatif !

19,90

Bouteille de 75 cl

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Les caractéristiques
Domaine Madeloc Banyuls Robert Pagès

En savoir plus

Ce Banyuls Robert Pagès du Domaine Madeloc est issu d'un assemblage de Grenache noir et grenache gris.

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Accords mets & vins

Côté salé : Une tarte au fromage de chèvre et noix
Côté sucré : Une tartelette au chocolat

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Fiche technique

Pays

France

Région

Languedoc

Sous région

Roussillon

Producteur

Domaine Madeloc

Couleur

Vin Rouge

Format

Bouteille de 75 cl

Millesime

2018

Degré

17 % Vol.

Côté vigne / Côté cave

Cépages

90% Grenache Noir, 10% Grenache Gris

Vinification

Elevage de plusieurs années

Sols

Schistes bruns

Conseils

Conservation

5 à 10 ans

Température de dégustation

14 °

Le domaine

Le Domaine Madeloc est idéalement situé entre Méditerranée et Pyrénées, sur les terroirs de schistes exceptionnels de Banyuls.
Il est aujourd'hui la propriété de Pierre Gaillard, célèbre vigneron de la Vallée du Rhône septentrionale (Côte-Rôtie, Saint-Joseph...). Le Domaine Madeloc est dirigé par sa fille, Elise.
Cette jeune femme bourrée de talent produit des vins fins et élégants. Des vins bien équilibrés entre la puissance du climat méditerranéen et la fraîcheur caractéristique des terroirs de schistes.

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Elise Gaillard du Domaine Madeloc

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